人気1位｜スペアリブのオーブン焼きの殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

オイスターソースやカレー粉の香りが香ばしい、スペアリブのオーブン焼きです。調味料をスペアリブとともにポリ袋に入れ、半日染み込ませます。オーブンで焼いたら完成なので、洗い物も少なく手軽に作ることができます。

スペアリブの別名である、豚バラブロック肉を使ったオーブン焼きを紹介します。野菜と一緒に大きな豚ブロック肉を豪快に焼くこのレシピは、ボリュームがあり華やかなのでパーティーメニューにおすすめです。塩胡椒のシンプルな味付けで、漬け込む必要がないのも作りやすいポイントです。

鶏肉のスペアリブ、手羽中を使ったオーブン焼きのレシピです。手羽中に粗塩と胡椒をよく揉み込んだら、天板に並べ焼き色がつくまでオーブンで焼いてください。粗塩のシンプルな味わいが、鶏スペアリブ本来の美味しさを引き立てます。

このレシピはスペアリブを下茹でして、肉の臭みを抜き柔らかく仕上げています。事前に肉に火が通っているので、オーブン焼きは肉の中まで加熱できているか心配という人におすすめです。また下茹ですると身離れが良くなるので、骨つき肉が食べにくい子供も食べられます。