人気1位｜白菜の大量消費の殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

白菜は冬の味覚の大物野菜として人気の高い野菜ですが、たくさんもらったり、大きすぎて使いきれなかったりすることもあります。ここでは白菜を大量消費できる、人気レシピを紹介します。季節に関係なく白菜を楽しめることもあるので、冬以外にも活用してください。

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鰹節のだしの旨味とすりごまの香ばしさにマヨネーズが加わった白菜のサラダで、子供でも美味しく食べられます。簡単に作れるうえ、2人分のサラダで白菜を4分の1個消費できるので、白菜の消費に副菜を選びたい時にはおすすめです。

寒い季節に食べたくなるクリーム煮は、白菜を加えてじっくり煮込むことで、とろけるような味わいとなります。白菜をクリーム煮にする場合は、火の通りにくい白い部分は小さめに切ることで、芯まで火が通り美味しくなるので試してみてください。

白菜半分とツナがあれば手早く作れる大量消費レシピで、もう一品ほしいと言ったときにも活用できます。ツナの旨味が白菜に染みこみ、時間が立つことでより美味しく食べられるうえ、短時間なら作り置きも可能です。