人気1位｜白菜の大量消費の殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

白菜を大量消費できる人気レシピを知っていますか？鍋以外であるのでしょうか？ここでは白菜の大量消費」のクックパッドで人気1位・殿堂入りのレシピや、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して簡単に作れるレシピを〈副菜＆作り置き・スープ＆鍋・主菜＆おかず〉系別に紹介します。

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2023年10月25日更新

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目次

材料（2〜3人分）
白菜
1/4個
豚肉
50〜100g
A.塩コショウ(豚肉の下味用)
少々
A.片栗粉(豚肉の下味用)
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3個
お好きな茸(椎茸orしめじor筍など)
今回はしめじ1/2株
海老orイカ
好きなだけ
うずらの卵
6個
キクラゲ
適量
水
1カップ
★鶏ガラだしの素(今回は味覇)
小さじ1強
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
★酒
大さじ1
水溶き片栗粉(水、片栗粉)
各大さじ1
塩コショウ
少々
ごま油
大さじ1

中華料理の定番の八宝菜は、たくさんの野菜が食べられるうえ、白菜の大量消費にも一役買ってくれます。基本的な具材は上記のようになっていますが、入れるものに決まりはないため好みの具材や冷蔵庫にあるものを使用してみましょう。

よっちゃんせっちゃん

野菜が沢山取りたくて。具材を揃えておけば後は本当に簡単に本格中華が食べれます。彩に旬のスナップエンドウを入れました。美味しかった

超簡単♡野菜たっぷり本格八宝菜 by nyaako♡ 【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが384万品

出典: クックパッド

【つくれぽ2663件】白菜とツナの簡単春雨サラダ

出典: https://cookpad.com/recipe/1691455

材料（2～4人分）
【乾燥はるさめ】
100g
【白菜】
1/4株
【にんじん】
1/2本
【★ツナ缶「缶の汁ごと使ってね」】
1缶【80g】
【★醤油・マヨネーズ・砂糖・お酢】
各　大匙2
【★オイスターソース】
大匙1
【★胡椒】
少々

食べごたえを感じるサラダを作りたい場合にはおすすめのサラダで、ツナ缶を汁ごと使うほか、マヨネーズを使って作るためまろやかな味わいです。献立が中華のときに使うのが好相性ですが、和食の献立にも活用できる汎用性の高いサラダです。

ramuﾏﾏ

ボウルからすみません。お酢がサッパリ感を出してて美味しい味付けですね。白菜もたっぷり使えるので消費に助かります。リピします♪

■超うまい！白菜とツナの春雨サラダ■ by ポルチーニきのこ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが369万品

出典: クックパッド

【つくれぽ2606件】白菜とたっぷりひき肉の麻婆

出典: https://cookpad.com/recipe/686386

材料（４人分）
白菜
１/４株
合びきミンチ
１００ｇ
○すり下ろしにんにく
大さじ１
○すり下ろししょうが
大さじ１
●醤油
大さじ２
●酒
大さじ２
●砂糖
大さじ１
●コチュジャンor豆板醤
大さじ１/２～お好みで
片栗粉
大さじ１強
水
大さじ２
※醤油
仕上げに味をみて調整

豚肉と組み合わせることの多い白菜ですが、ひき肉を使用することでもコクが感じられる一品となります。主な具材は白菜とひき肉だけなので、二つが冷蔵庫にあるならぜひ作ってみましょう。アレンジして、他の具材を加えるのもおすすめです。

micchanhi

家にあるもので作れるので助かりました！お野菜たくさん、冷蔵庫もすっきり(^^) レシピありがとうございました！

◆とろっとろ　麻婆白菜◆ by にゃぁくん【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが384万品

出典: クックパッド

【つくれぽ2588件】白菜で作る餃子

出典: https://cookpad.com/recipe/1689298

材料（餃子の皮3袋分：4人分）
豚ミンチ
約400g
・醤油
大匙3
・胡麻油
大匙3
・清酒
大匙3
・胡椒
２g
・生姜すりおろし
5g
ニラ
1束
青葱
1束
白菜
1/4個
片栗粉
大匙3
餃子の皮（大判）
78枚
焼き油
大匙３

野菜餃子を作るときはキャベツを加えて作ることが多いかもしれませんが、白菜を加えるのも美味しいので試してみましょう。餃子の皮3袋を使用して作っていますが、量を増やせば白菜も大量消費でき、冷凍保存も可能です。

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