さくらごはんとは?静岡の給食限定?由来や作り方・アレンジレシピを紹介!
静岡のさくらごはん(さくら飯)とはどういう料理なのでしょうか?由来や作り方が気になりますよね。今回は、静岡のさくらごはんの由来や作り方を、アレンジレシピとともに紹介します。さくらごはんを美味しく仕上げるコツも紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
醤油の香りを、更に楽しみたい人におすすめの方法です。醤油を一緒に炊き込むのではなく、炊き上がったごはんに回しかけ、しゃもじで良くかき混ぜます。もっと香りを楽しみたい人には、半量の醤油を一緒に炊き込み、残りの半量を後がけにしてみるのもおすすめの方法です。
③減塩タイプの醤油を使う
醤油の量を多くすることで、香りと色づきを更に良くすることができます。その際に、通常の醤油のままでは、塩分過多になってしまうので、減塩醤油にすることをおすすめします。減塩タイプの醤油を使うことで、味はそのままで香りと見た目を変化させることができます。
さくらごはんのアレンジ・リメイクレシピを紹介!
通常の白米をさくらごはんに変えるだけで、本格的な味わいに仕上がります。簡単なものばかりなので、ぜひアレンジ・リメイクレシピにチャレンジしてみてください。
①さくらごはんで月見鶏そぼろ丼
さくらごはんを、丼もののご飯として使うレシピです。鶏そぼろとさくらごはんの相性は抜群で、最後までしっかりと味を楽しむことができます。簡単に作れ、子供も好きな味付けなので夕食や昼食で作りやすいリメイクメニューです。
②さくらごはんで簡単おにぎり
醤油ベースのさくらごはんは、海苔との相性も抜群です。小腹が空いたときや、朝食として食べやすいおにぎりはおすすめです。
③さくらごはんで本格鯛茶漬け
さくらごはんを使った本格出汁茶漬けレシピです。ごはんにした味がついているため、出汁と混ざることで更に旨味が増します。胃腸にやさしいお茶漬けは、お酒を飲んだ後や夜食としておすすめのレシピです。
④さくらごはんで簡単キャラ弁
さくらごはんを使って作る、子供の喜ぶキャラ弁のリメイクレシピです。ごはんに色がついているため、キャラクターや動物を作りやすく、簡単にキャラ弁を作ることができます。味付きごはんは子供も食べやすく、喜ばれるメニューになります。