ラディッシュを使った煮物の人気レシピ22選！スープやシチューなどおすすめを紹介！

ラディッシュを牛乳とコンソメで煮込んだ、優しい味わいのスープです。ホワイトシチューのような味わいに仕上がるため、野菜が苦手な子どもでも喜んで食べてくれます。牛乳は沸騰すると分離してしまうので、加熱しすぎないように注意しましょう。

ラディッシュとピーマンを使うことで、彩りよく仕上げた味噌汁のレシピです。ポリフェノールが豊富なラディッシュと、緑黄色野菜のピーマンを合わせることで、抗酸化作用が期待できる一品です。

ラディッシュとパセリを使った、豊かな風味が感じられるコンソメスープです。味付けはコンソメと塩のみでシンプルなので、料理初心者でも作りやすいことで人気があります。なお、パセリの代わりにラディッシュの葉っぱを使うのもおすすめです。

ラディッシュ・ブロッコリー・じゃがいもなどの野菜を豊富に使った、おでんのレシピです。ウインナーや卵を加えるため、主菜としても活用できます。バターやコンソメを加えることで、洋風の味わいに仕上がります。

ラディッシュをトマトスープに加えると、カラフルで華やかな見た目のスープになります。ラディッシュとともになすやパプリカなどの野菜を豊富に使うため、食物繊維や各種のビタミンをしっかり摂ることができるレシピです。