豚肉の定番料理ランキング22選！おすすめの人気レシピ1位を紹介！

豚肉は鶏肉よりも食べ応えがあり、牛肉よりも安価なため食卓にのぼる頻度が高い食材です。今回は、豚肉の定番料理を副菜や汁物、メイン料理、主食など系統別に紹介します。豚肉の定番料理は、料理初心者や料理が苦手な人にもおすすめのレシピばかりなので参考にして作ってみてください。

ここでは、豚肉の定番料理から副菜・汁物の人気レシピを7品紹介します。ランキング形式で紹介をするので、参考にしてください。

食物繊維やコラーゲンを多く含むきくらげは、卵や豚肉と相性の良い食材です。豚肉入りでボリュームがある副菜なので、あっさりとしたメイン料理の献立に最適です。豚肉は、片栗粉をまぶしてから炒めることで柔らかく仕上がります。

豚肉を使ったこちらの副菜は、彩りが良くお弁当のおかずにもおすすめです。豚肉は4～5センチの細切りにして、さつまいもや人参と絡みやすくしてください。さつまいもは型崩れしないように、先に炒めて一度お皿に取り出しておきましょう。

薄切りの豚バラ肉を使うので、子供でも食べやすくご飯とも良く合う味わいの副菜です。出来上がったら火を止めて全体を軽く混ぜ、そのまましばらく置いておくと味が良く染みて美味しくなります。

調理工程が少なく簡単に作れて美味しい、豚肉を使ったカルビクッパ風のスープです。豚肉は風邪や疲労回復に効く食材なので、食欲が落ちている時や体調が優れない時にもおすすめです。