ロールサンドイッチを前日に作るのはNG？冷蔵庫での保存方法も紹介！

ロールサンドイッチは好きな具材を食パンで巻いたサンドイッチで、くるくるサンドイッチともいいます。見た目も可愛いので、子供のお弁当やおもてなし料理におすすめです。ここでは、ロールサンドイッチを前日に作り置きできるのか見ていきましょう。

忙しい朝はスムーズにお弁当作りをしたいものですが、ロールサンドイッチは前日に準備できるのでしょうか。ここでは、ロールサンドイッチを前日に作る場合の注意点と、作り置きに向いている具材について説明します。

ロールサンドイッチを前日に作る場合、具材に生野菜を使うのは避けるべきです。生野菜を使うと、時間の経過と共に水分が出て、パンが湿ってしまうことがあります。味も劣化し衛生的にも良くないので、お弁当に入れる場合は生野菜は使わないようにしましょう。

ロールサンドイッチを前日に作り置きする場合、いくつかのポイントを知っておくと美味しさを長持ちさせることができます。ここでは、ロールサンドイッチを作る際のコツを紹介します。冷凍保存の方法についても説明するので、参考にしてください。

サンドイッチに使いたい食パンは、綿棒などで薄く伸ばしておきます。パンの端を薄くしておくと、巻き終わりがきれいになり形崩れも少なくなります。力を入れて薄くしすぎると、パンが破れてしまうことがあるので注意してください。

食材を挟む前にマヨネーズやバターなど、油分のあるものを塗るのがおすすめです。挟み込んだ具材によっては水分が出てしまう食材もあるので、油分のある調味料でコーティングしておけばパンが湿るのを防げます。

パンと具材を巻くときのコツは、なるべく手前に具材をのせて巻き終わりの部分には具材がない状態で巻くことです。手前に具材をのせると、パンから食材がはみ出るのを防ぎきれいに巻けます。