フルーツピーマンとは？甘い品種？味・糖度や食べ方・レシピも紹介！
フルーツピーマンというピーマンの甘い品種を知っていますか？パプリカと違いはあるのでしょうか？今回は、フルーツピーマンの〈味・糖度・旬〉など特徴や〈セニョリータ〉など種類を紹介します。〈サラダ・マリネ〉など、フルーツピーマンの美味しい食べ方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
③ぱぷ丸
ぱぷ丸は長さ6～8cm、直径4cmほどの小さいフルーツピーマンです。完熟したパプ丸の果肉は甘味が強いので、サラダとして生で食べるのに適しています。さらに種が少なくヘタが小さいため、調理の際に種やヘタを簡単に取り除くことができます。開花後45～50日ほどで収穫できる品種で、栽培期間が短いため、家庭菜園でも育てやすい品種です。
フルーツピーマンの美味しい食べ方は？人気レシピで紹介！
フルーツピーマンを初めて調理する人は、美味しい食べ方を知っておくとよいでしょう。ここでは、フルーツピーマンを使った人気レシピを3品紹介するので、調理方法に迷ったら参考にして作ってみてください。
①フルーツピーマンとツナのサラダ
フルーツピーマンと玉ねぎをツナ缶で和えた、シンプルなサラダのレシピです。フルーツピーマンを生で食べる場合は、皮を良く洗って農薬を落としてください。野菜を薄切りにして油漬けのツナを使うと、味がよく馴染んで美味しく仕上がります。
②フルーツピーマンの焼きマリネ
フルーツピーマンをグリルで焼いて甘味を引き出した、マリネのレシピです。焼いたフルーツピーマンの皮を剥いて熱いうちにマリネ液に漬け込むと、味がよく染み込みます。調理酢とオリーブオイル・塩のシンプルな味付けで、素材の旨味が楽しめます。
③フルーツピーマンのクラッカー
赤・黄色・オレンジの3色のフルーツピーマンを使った華やかなクラッカーは、おもてなしにも最適な一品です。クラッカーにクリームチーズを塗り、小さく切ったフルーツピーマンをバランスよく並べると見栄えが良くなります。
フルーツピーマンを栽培したい時は？種はどこで買える？
フルーツピーマンを家庭菜園で栽培するには、どこで種を入手すればよいのでしょうか。ここでは、フルーツピーマンの栽培の難易度や種の入手方法について紹介します。