猪肉と豚肉の違いは？味・食べ方は？イノブタについても紹介！
猪肉と豚肉の違いを知っていますか？今回は、猪肉と豚肉の違いを〈味・食べ方〉など特徴別に紹介します。猪・豚とイノブタの違いも紹介するので参考にしてみてくださいね。
( 2ページ目 )
（このページにはPRリンクが含まれています）
目次
猪・豚とイノブタの違いは？
ジビエである猪と人間が飼育する豚のほかにも、イノブタという種類の動物がいます。イノブタとはどんな生き物なのでしょうか。ここではイノブタの詳しい生態や、味わいの違いについて説明します。
イノブタは猪と豚の交配種
イノブタは猪と豚を交配させて生まれた交配種で、猪に近い見た目をしています。豚とは違い、味はコクがあって脂身が豚肉よりもさっぱりしています。猪のような臭みも少ないので、豚と猪の良い部分を併せ持ったものがイノブタです。
猪肉と豚肉の違いを知っておこう！
猪と豚は生物学的には同じ種族ではありますが、肉質については異なる部分があります。猪肉は旨みが、豚肉は肉質の柔らかさが特徴ですが、イノブタは両方の良い部分を持っています。記事を参考に猪肉や豚肉、イノブタを食べてみてください。