フィナンシェの賞味期限切れはいつまで？1・2ヶ月は？日持ちする保存法も紹介！

焼き菓子の1つであるフィナンシェは、賞味期限が長いイメージをもつ人が多いかもしれません。市販品は賞味期限が長くても、手作りの場合はどうなのかが気になる人もいるでしょう。ここでは、フィナンシェが日持ちする期間がどの程度かについて説明します。

手作りフィナンシェの賞味期限は2～3日ほどが目安で、早めに消費する必要があります。フィナンシェは焼き菓子ではあるものの、手作りする際に保存料を使用していません。また真空パックに入れて保存するわけではないので、早めに食べるのが基本です。後述する保存方法にも配慮して、美味しく食べましょう。

市販のフィナンシェには保存料が使用されているので、手作り品より賞味期限が長いです。フィナンシェの賞味期限が切れた場合、食べても問題ないのかが気になる人もいるでしょう。ここではフィナンシェの市販品の賞味期限が切れた後、食べられるのかについて説明します。

賞味期限とは未開封の状態で正しく保存された食品が美味しく食べられる期間をさします。食品ごとに設けられた安全係数に基づいて設定されているため、多少過ぎても味が落ちるだけで食べることは可能です。安全に食べられる期間を示した消費期限とは違うので、必要以上に神経質にならなくてよいでしょう。

フィナンシェの市販品は賞味期限切れであっても、傷んでいなければ食べることはできます。フィナンシェに限らず未開封で正しく保存していれば、賞味期限の1.2倍の期間は日持ちするとされています。

賞味期限が長く設定されているフィナンシェの場合は、1ヶ月あるいは2ヶ月ほど切れていても、未開封のまま正しく保存して傷んでいなければ食べることはできると言えるでしょう。

焼き菓子であるフィナンシェは、賞味期限を過ぎてすぐに腐るわけではありません。しかし賞味期限から日が経つにつれて、徐々に傷んでいきます。ここでは賞味期限が切れたフィナンシェが傷んだ時の特徴とともに、誤って食べた場合にみられる症状を説明します。