人気1位｜こんにゃくのきんぴらの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

こんにゃくの下茹でにレンジを使い、気軽に作れるレシピです。大根とこんにゃくの組み合わせは非常に相性が良く、いくらでも食べられます。最後のかつお節を加えることで味がしまり、美味しさがアップします。

こんにゃくと豚肉を炒め、ボリュームのあるきんぴらに仕上げました。たんぱく質をしっかり摂りたい場合や、ガッツリ食べたい時は豚肉を多めに入れるといいでしょう。油揚げや豆類などを加えてアレンジするのもおすすめです。

ごまの風味とピリ辛さが美味しく、箸が止まらないと人気のレシピです。美味しく仕上げるポイントは、焦がさないように気を付けながら強火でじっくり炒めることです。にんじんやごぼう、さつま揚げなど入れるとボリュームがアップします。

スーパーで安く買えるこんにゃくは、低カロリー・低糖質でダイエットにも向いている食材です。和風の味付けとよく合い作り置きにも向いているので、今回紹介したレシピを参考に、ぜひこんにゃくのきんぴらを作ってみてください。