ジンジャークッキーはまずい？美味しい？口コミやアレンジレシピを紹介！

人の形の焼き上げられたジンジャークッキーは、ジンジャーブレッドマンと呼ばれて親しまれているものの、見た目の可愛さとは関係なくまずいと感じている人もいるようです。ここからは、ジンジャークッキーがまずい・おいしくないと言われる原因について詳しく紹介します。

ジンジャークッキーは辛いのが特徴ですが、嗜好は人それぞれ違うので、唐辛子の辛味は平気でも生姜の辛味は苦手で食べられない場合もあります。素材そのままでは食べにくい生姜をクッキーにしているので食べやすくなっていますが、そもそも生姜の味が苦手な人にとってはジンジャークッキーは口に合わないようです。

ジンジャークッキーは、一般的なクッキーと違って甘い香りはしません。生姜のほかにシナモンやクローブなどのスパイスが多く入ったものもあり、独特なにおいが特徴です。商品によって使われるスパイスの種類や量が異なり、それに応じて香りの強さも変わります。

ジンジャークッキーを食べた時に口に合わず余らせてしまった時は、ジンジャークッキーをアレンジする方法を知っておくと便利です。ここからは、ジンジャークッキーを使ったアレンジやリメイクレシピを紹介します。

ジンジャークッキーにバニラアイスをサンドすると、生姜の辛さがマイルドになって食べやすくなります。スパイシーな味が好きな人は、バニライアイスにオールスパイスやカルダモンを混ぜたものをサンドして味わうのがおすすめです。

ジンジャークッキーは、アイシングで絵や模様を描いてクリスマスツリーのオーナメントとしても使われます。見た目の可愛さはプレゼントとしても喜ばれ、アイシングすることで生姜の風味や辛さがマイルドになるリメイク方法です。

フードプロセッサーで粉砕したジンジャークッキーをケーキ生地にリメイクしたレシピで、チーズケーキの土台としても応用がきくアレンジです。スパイスの香りが強すぎて食べにくいジンジャークッキーもありますが、ケーキとの相性が良くアクセントになります。