市販のスポンジケーキを美味しくする方法6選！しっとりさせるには？コツを紹介！

市販のスポンジケーキを食べると、パサパサした食感でまずいと感じる人が少なくないようです。ケーキ屋が作っているスポンジケーキのように美味しくする方法がわかれば、実践してみたいと考える人も多いでしょう。ここでは、市販のスポンジケーキをより美味しくする方法を具体的に説明します。

パサついている印象のある市販のスポンジケーキを、しっとりさせる方法を覚えておくと自宅で美味しくリメイクできます。ここでは市販のスポンジケーキをしっとりと美味しくする方法を6つ紹介するので、ぜひ実践してみてください。

市販のスポンジケーキに、刷毛でシロップを塗るのが基本です。デコレーションする前のタイミングで、シロップを塗るとよいでしょう。シロップを塗ることでスポンジケーキがしっとりとして、クリームがよくなじむメリットもあります。スポンジケーキをスライスする場合は、その断面にもシロップを塗るのがおすすめです。

市販のスポンジケーキに生クリームを塗ることも、しっとりさせる方法の1つです。泡立てた生クリームをスパテルと呼ばれるパレットナイフで、塗りのばします。この工程はナッペと呼ばれますが、しっかり行っておくとシンプルなデコレーションでも見栄えよく仕上がるのでおすすめです。

市販のスポンジケーキにナッペする場合は植物性のホイップではなく、動物性の生クリームを使うのがポイントです。動物性の生クリームをたっぷり市販のスポンジケーキに塗ると、味わいがリッチになります。シロップでナッペしてから生クリームでデコレーションすると、プロ並みの仕上がりになるので試してみてください。

市販のスポンジケーキをチョコやフルーツで、リメイクするのもおすすめです。生クリームにチョコを混ぜてナッペしても、削ったり型どりしたりしたものを飾っても美味しく仕上がります。生のいちごを使うとリッチに、缶詰のフルーツを使うと手早く華やかな雰囲気になるので上手に使い分けましょう。