人気1位｜豆腐×ひき肉の殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！
「豆腐×ひき肉」の人気レシピを知っていますか？今回は、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して、「豆腐×ひき肉」の人気1位・殿堂入りのレシピを紹介します。〈ハンバーグ・グラタン・つくね・あんかけ〉の簡単レシピなど、幅広く紹介するので作ってみてください。
目次
- 「豆腐×ひき肉」の殿堂入りレシピTOP15｜つくれぽ1000
- 【人気1位｜つくれぽ10,000件超！】絹豆腐の絶品ハンバーグ【動画】
- 【人気2位｜つくれぽ10,000件超！】簡単に作れる本格麻婆豆腐【動画】
- 【人気3位｜つくれぽ8,426件】卵黄をつけて食べる甘辛つくね【動画】
- 【人気4位｜つくれぽ5,030件】鶏ひき肉のつくね風豆腐ハンバーグ【動画】
- 【人気5位｜つくれぽ3,015件】絹豆腐と鶏ひき肉のあんかけ【動画】
- 【人気6位｜つくれぽ3,000件】子供も食べられる辛くない麻婆豆腐【動画】
- 【人気7位｜つくれぽ2,911件】豆腐の肉みそグラタン【動画】
- 【人気8位｜つくれぽ2,477件】冷めても美味しい鶏つくね【動画】
- 【人気9位｜つくれぽ2,253件】ピリ辛で美味しい麻婆豆腐【動画】
- 【人気10位｜つくれぽ2,033件】たっぷり玉ねぎの和風ハンバーグ
- 【人気11位｜つくれぽ1,977件】豆腐と牛ひき肉のすき焼き風煮込み
- 【人気12位｜つくれぽ1,745件】ご飯によく合う手作り麻婆豆腐【動画】
- 【人気13位｜つくれぽ1,693件】豆腐とひき肉のチキンナゲット
- 【人気14位｜つくれぽ1,679件】厚揚げ豆腐とひき肉の中華炒め
- 【人気15位｜つくれぽ1,560件】豆腐と豚ひき肉の節約つくね
- 「豆腐×ひき肉」の人気レシピを作ってみよう！
材料 （２人分）
豆腐(絹でも木綿でも)１丁（３００〜４００ｇ）
ひき肉（豚でも鶏でもお好みで）１００ｇ
おろししょうが大さじ１
おろしにんにく大さじ１
ごま油大さじ１
長ねぎ１／３本
ごま油（仕上げ用・お好みで）大さじ１
■ 【合わせ調味料】
味噌大さじ１
しょうゆ大さじ１／２
料理酒大さじ１
中華だしの素（味の素「中華あじ」（顆粒）がオススメ）大さじ２（★薄味がお好みの場合やどうしても鶏ガラスープの素を使う場合は量を減らしてください）
片栗粉大さじ２
水３００ｃｃ
■ 【豆腐下茹で用】
水６００ｃｃ
塩ひとつまみ
■ 【大人アレンジ】
豆板醤大さじ１
ラー油お好みで
家にある材料で、子供も食べられる辛くない麻婆豆腐が簡単に作れます。中華だしの素がない場合は、鶏ガラスープの素で代用できますがやや量を減らして味見をしながら作ってください。
くまくまとん
豆腐は嫌いだと思っていた子供たちが、こちらの麻婆豆腐はパクパク食べます。何度も作っています。
【人気7位｜つくれぽ2,911件】豆腐の肉みそグラタン【動画】
材料 （大人2人分）
豆腐４００ｇ
豚ミンチ ｏｒ 鶏ミンチ２００ｇ
大葉１０枚
■ 【肉みそ用】
☆みそ小さじ１
☆みりん小さじ２
☆酒小さじ１
☆塩こしょう少々
■ 【ソース】
◎マヨネーズ大さじ１
◎みそ大さじ１
◎酒小さじ２
◎砂糖小さじ１
豚または鶏ひき肉と豆腐で作る、子供に人気の肉みそグラタンのレシピです。肉みそとソース、両方に味噌を入れて作るのがポイントです。きのこやねぎ、茄子など好みの具材でも美味しく作れます。
ばたみそーぱん☆
娘達2人とも大絶賛！本当に美味しかったです♫大葉の香りが良いアクセントになってました。明日の朝はこれのドリアにして欲しいそうです
【人気8位｜つくれぽ2,477件】冷めても美味しい鶏つくね【動画】
材料 （8個分）
鶏挽肉（もも、むねお好みで）200ｇ
長ネギ1/2本
エリンギ1本
絹豆腐150ｇ
ごま油大さじ1
●しょうが（すりおろし）1片
●酒小さじ1
●片栗粉大さじ1
●塩・胡椒少々
◎酒大さじ2
◎みりん大さじ2
◎醤油大さじ2
◎砂糖大さじ2
白ごま少々
豆腐を入れることで、冷めても美味しい鶏つくねが作れます。木綿豆腐でも美味しく作れますが、絹豆腐の方がなめらかな食感に仕上がります。成形しにくい場合は、手のひらに少量の油を付けると作業しやすいです。
Shizu78☆
豆腐も入りなめらかな食感！子どもも喜んでパクパク食べてくれました(^^)またリピします！
【人気9位｜つくれぽ2,253件】ピリ辛で美味しい麻婆豆腐【動画】
材料 （2人分）
木綿豆腐1丁
豚ひき肉100ｸﾞﾗﾑ
にんにく1片
しょうが1片
長ねぎ10ｾﾝﾁくらい
※水80cc
※砂糖 （甜菜糖使用）小2
※鶏ガラスープの素小1/2
※しょうゆ大1
※甜面醤小2
★片栗粉小1
★水大1
豆板醤小1〜2
天日塩小さじ1/4
ごま油小1
米油適量