高野豆腐のダイエット向け人気レシピ22選!毎日でも飽きないメニューを紹介!

【料理ブロガー監修】高野豆腐のダイエット向きな食べ方を知っていますか?毎日食べても飽きない食べ方が知りたいですね。今回は、高野豆腐のダイエット向きな簡単&人気レシピ22選を〈副菜・メインのおかず・スープ・おやつ&スイーツ〉で系統別に紹介します。高野豆腐がダイエット向きな理由も紹介するので参考にしてみてくださいね。

(このページにはPRリンクが含まれています)
専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
アメブロ
Instagram
製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
アメブロ
Instagram
製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 高野豆腐はダイエット向きの食材?
  2. 高野豆腐がダイエット向きな理由
  3. 高野豆腐のダイエット向きな食べ方・調理法
  4. 高野豆腐を使った【副菜・おつまみ系】ダイエット向け人気レシピ
  5. ①作り置きにおすすめのひじきと高野豆腐の煮物
  6. ②高野豆腐ピザ
  7. ③高野豆腐のサラダ
  8. ④高野豆腐の卵とじ
  9. ⑤高野豆腐の酢の物
  10. ⑥高野豆腐となすの中華風照り焼き
  11. 高野豆腐を使った【メインのおかず系】ダイエット向け人気レシピ
  12. ①高野豆腐のピカタ
  13. ②高野豆腐のお好み焼き
  14. ③高野豆腐の海老しんじょ詰め
  15. ④高野豆腐の肉巻き
  16. ⑤高野豆腐のしゅうまい
  17. ⑥お弁当に人気の高野豆腐の唐揚げ風
  18. ⑦高野豆腐のホイコーロー
  19. 高野豆腐を使った【スープ・煮込み料理】のダイエット向け人気レシピ
  20. ①高野豆腐の味噌汁
  21. ②高野豆腐の生姜スープ
  22. ③チゲ鍋風スープ
  23. ④高野豆腐のシチュー
  24. 高野豆腐を使った【おやつ・スイーツ系】ダイエット向け人気レシピ
  25. ①高野豆腐のクッキー
  26. ②高野豆腐のおやつラスク
  27. ③高野豆腐のチョコケーキ
  28. ④高野豆腐プディング
  29. ⑤レンジで簡単にできる高野豆腐のきな粉もち
  30. 高野豆腐でダイエット向きなヘルシー料理を作ろう!

高野豆腐はダイエット向きの食材?

ダイエットを成功させるには摂取カロリーを抑えるだけでなく、無理なく続けられることや栄養面にも配慮し健康的に痩せることが大切です。今回は、高野豆腐がダイエットに適した食材なのかや食べ方、人気レシピを紹介するので参考にしてください。

高野豆腐がダイエット向きな理由

高野豆腐がダイエット向きの食材とされる理由は以下の通りです。

・タンパク質が豊富で、筋肉を作り代謝を上げる
・食物繊維を多く含み、糖質や脂質の吸収を緩やかにする
・糖質が少ない

高野豆腐の栄養素の半分は、植物性タンパク質が占めています。タンパク質は、筋肉量を増加させる働きがあり基礎代謝を上げ、痩せやすい身体づくりに欠かせない栄養素です。さらに、その一部はレジスタントプロテインと呼ばれる難消化性のタンパク質で、食後の血糖値の上昇を抑えたり、脂肪の排出を促す効果が期待できます。

食物繊維には、便通の改善や糖、脂肪の吸収を穏やかにするなどの効能があります。さらに、水溶性食物繊維は胃腸内をゆっくりと移動するため腹もちがよくなり、満腹感が持続するので食べ過ぎ防止にも繋がるでしょう。また、高野豆腐は非常に糖質が低いことも特徴で、芋類や穀類の代用に使うと自然に料理の糖質量をカットできます。

高野豆腐のダイエット向きな食べ方・調理法

高野豆腐をダイエットに活かすには、油を使用しない調理法がおすすめです。煮物、蒸し物、和え物やサラダなどの料理がよいでしょう。サラダで食べる場合も、脂質の多いマヨネーズなどを使うと思いがけずカロリーが高くなることがあるため、ノンオイルのドレッシングを選ぶとヘルシーです。

しかし、高野豆腐を脂肪分の多い肉類の代用にして、ダイエット中に敬遠しがちな揚げ物を楽しむといった使い道も、無理なく痩せるためには効果的な方法です。

(*高野豆腐のダイエット効果について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

高野豆腐ダイエットは効果ある?やり方は?痩せない時の原因やレシピのおすすめを紹介!

高野豆腐を使った【副菜・おつまみ系】ダイエット向け人気レシピ

クセがなく淡泊な味わいの高野豆腐は、和風だけでなく洋風や中華風の味付けにもよく合います。まずは、高野豆腐を使った美味しい人気の副菜、おつまみを6選紹介します。

①作り置きにおすすめのひじきと高野豆腐の煮物

出典: https://cookpad.com/recipe/4772432

高野豆腐は煮物が定番ですが、ひじきと組み合わせた炒め煮は作り置きのおかずに最適です。高野豆腐にはカルシウム、ひじきには鉄分が豊富に含まれるためダイエット中の栄養補給に役立ちます。乾物を常備しておくと、献立が物足らない時のもう一品として便利に使えます。

お弁当に♬ ひじきと高野豆腐の炒め煮 by ウキウキるんるん♫ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが360万品

Runa

料理ブロガー

ひじきの食感と高野豆腐にじゅわっと煮汁が染み込んだ、ごはんが進む一品です。 ホッとする深い味わいな煮物ですよ。 彩りに枝豆や椎茸の旨みを加えたりアレンジできますよ! こちらのレシピでは砂糖を使わないので、ダイエット中でも罪悪感がないですね。

②高野豆腐ピザ

出典: https://cookpad.com/recipe/3666783

糖質を控えたい時は、おつまみや子供のおやつとしても人気の高野豆腐を使ったピザを試してみましょう。高野豆腐を水で戻した後、しっかり絞ってから焼くとパンのようになります。きのこやトマト、アスパラガスなど低カロリーな野菜をトッピングして、自分好みの美味しいピザを楽しんでみてください。

☆糖質オフ 高野豆腐でピザ☆ by kazuyuki♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが360万品

Runa

料理ブロガー

高野豆腐にはタンパク質の他、カルシウムや鉄なども豊富に含まれているのでダイエット中の栄養不足解消にもなります。 高野豆腐の生地なので、椎茸や葱、しらすなどの和の食材をトッピングしてもよく合いますよ!

関連する記事

大豆・豆腐のアクセスランキング

人気のある記事ランキング