ほぼ豆腐だけでできる料理の人気レシピ30選！簡単にもう一品作れておすすめ！

ほぼ豆腐だけでできる料理には、様々な種類があります。食材は豆腐のみでも、調味料で工夫をすればアレンジの幅が広がります。ダイエットや節約にもおすすめの豆腐を使った簡単なレシピを、カテゴリー別に目安の調理時間も合わせて紹介します。美味しい人気のレシピを集めたので、参考にしてくださいね。

主食の料理に豆腐を加えることで、ヘルシーかつボリュームのある一品になります。ほぼ豆腐だけで簡単にできる主食系の人気レシピを10品紹介します。

ご飯に海苔と温めた豆腐を崩してのせ、温泉卵をのせた簡単な丼物です。温泉卵は市販のものもありますが手作りしても良いでしょう。トッピングは、冷蔵庫にあるものをお好みでのせてください。タレに加えるごま油の香りに食欲がそそられる一品です。

絹ごし豆腐に、納豆とペースト状にした梅干しを加えて良く混ぜたものをご飯の上にかけるだけで作れる一品です。ヘルシーながらもボリュームがあるので、ダイエット中の人におすすめの人気レシピです。お好みで、からしやわさび、七味唐辛子などでアレンジしても良いでしょう。

鍋に水と調味料を入れ、豆腐を丸ごと加え、片栗粉でとろみをつけます。さらにかき卵を加えて、マイルドな味わいに仕上げます。とろみをつけているので冷めにくく身体が芯から温まり、ダイエット中でも満腹感の得られるヘルシーな一品です。

下準備として豆腐の水切りをしておけば、調理時間は5分程度の簡単レシピです。ご飯の代わりに、ごま油で炒めた豆腐をメインにして作ります。卵、ネギ、キムチなどの炒飯に入れたい具材をお好みで加えてください。絹ごし豆腐でも作れますが、木綿豆腐の方が食べ応えが出て炒飯らしく仕上がります。