揚子江ラーメンの店舗一覧！名門・総本店・林記の違いとともに紹介！

揚子江ラーメンは、大阪で人気のラーメン店です。名門や林記など複数の店舗がありますが、この記事では揚子江ラーメンの基本情報と店舗一覧、そしておすすめのメニューについて詳しく紹介します。

揚子江ラーメンは1964年創業の老舗ラーメン店で、美しく透き通ったスープが特徴のあっさり塩ラーメンが人気を博しています。現在複数の系列店がありますが、大阪以外には展開していないことから、大阪ラーメンとも呼ばれています。

あっさりとした優しい塩味でありながらコク深さも感じられる味わいで、大阪のみならず全国からファンが集まることでも有名です。麺は喉ごしのよい細めのストレートで、あっさりとしたスープによく合います。

揚子江ラーメンには複数の系列店がありますが、発祥は大阪梅田の総本店で、名門と林記は総本店からのれん分けしてできた店です。総本店で修行した人が、名門や林記という系列店を複数オープンしていると言われています。また、現在はフランチャイズ店もオープンしており、複数の地域で揚子江ラーメンを味わえます。

揚子江ラーメンは、各店舗によってメニューの値段やラーメンの味に違いがあります。スープのベースは基本的に同じですが、店舗によってトッピングの内容やスープの味わいには若干の違いがあるようです。

また、揚子江ラーメンはご飯ものや1品メニューも充実していますが、ラーメン以外のメニュー一覧も店舗によって違いがあります。店舗によっては中華料理店のような品揃えを誇る店舗もあり、その値段もさまざまです。店舗によって異なるメニューが楽しめるのも、揚子江ラーメンの人気の理由といえるでしょう。

ここでは、揚子江ラーメンの店舗を一覧で紹介します。閉店している店舗も複数あるため、現在食べることができる店舗を一覧で確認してください。また、元祖となる総本店は閉店したのかどうかについても説明するので、参考にしてください。

揚子江ラーメンの元祖である総本店は、2020年4月に閉店しました。閉店理由は明かされていませんが、コロナ禍に突如閉店したため、コロナによる影響が大きかったのではないかと考えられているようです。総本店が揚子江ラーメン発祥の店でしたが、現在はのれん分けした林記と名門、そしてフランチャイズ店舗のみの営業となっています。

総本店のファンも多かったため、いまだに総本店の閉店を残念がる声も数多くあるようです。なお揚子江ラーメンの店舗一覧に日本橋店や高殿店、宗右衛門町店が表示されることがありますが、これらの店舗は現在閉店しています。揚子江ラーメンは梅田周辺に複数の店舗がありますが、なかには閉店している店舗もあるため、場所には注意してください。

揚子江ラーメンは定番のラーメンをはじめ、ご飯ものや1品料理が豊富な点も人気のひとつです。ここでは揚子江ラーメンのおすすめメニューについて紹介するので、参考にしてください。

あっさりとしたシンプルなスープでありながらも、鶏がらと豚骨の旨味が感じられるコク深い味わいのラーメンは、揚子江ラーメンでしか味わえないおいしさでしょう。揚子江ラーメンが初めてという人は、まずこのラーメンを注文するのがおすすめです。

シンプルなラーメンだけでは物足りない人には、野菜あんかけがトッピングされたあんかけチャンポンがおすすめです。あっさりとしたスープとあんかけの旨味が絶妙にマッチしており、食べ応え十分な1品となっています。揚子江ラーメンで、いつもと違うメニューを試してみたい人にもおすすめです。

揚子江ラーメンの隠れた人気メニューが、豚バラ肉煮込みです。店舗によっては排骨というメニュー名のこともあるようですが、柔らかく煮込まれた豚バラ肉が絶品という口コミが数多くあります。あっさりスープのラーメンだけでは少し物足りないという人は、1品料理の豚バラ肉煮込みもぜひ頼んでみてください。

揚子江ラーメンは、あっさりとした優しい味わいのスープが人気の、大阪名物ともいわれるラーメン店です。元祖となる総本店はすでに閉店してしまいましたが、店舗一覧で紹介した林記や名門、フランチャイズ店は現在も営業しています。気になる人は、今回紹介した店舗一覧やおすすめメニューも参考にして、揚子江ラーメンに行ってみてください。