メバルは3種類に色で分類される！カサゴ・ソイとの違いや見分け方も紹介！
メバルの種類はどれくらいでしょうか？見た目に違いはあるのでしょうか？今回は、〈アカメバル・クロメバル・シロメバル〉などメバルの種類別に〈旬・味・値段〉など違いを紹介します。カサゴ・ソイとメバルの見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
②メバルの塩焼き
塩のみのシンプルな味付けのため、メバルそのものの味を楽しむことができます。また、焦げ目をつけると皮が香ばしくなり、ふっくらとした身との食感の違いも味わえるでしょう。
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③メバルの唐揚げ
メバルは、しっかりとした味を付けて唐揚げにして食べるのもおすすめです。揚げ調理をすることで、骨まで丸ごと食べることができます。
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④メバルのアクアパッツァ
メバルでアクアパッツァを作ると、メバルの出汁が良く出て優しい味になります。煮込むだけで簡単に作ることができ、見た目もおしゃれなのでパーティー料理などにもおすすめです。
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メバルを美味しく食べよう！
メバルは優しい味で身も柔らかいので、どのような料理にも合う魚です。煮付けからアクアパッツァまで様々な楽しみ方ができるので、色々なメバル料理に挑戦してみましょう。