イカは冷凍保存がいい？下処理の仕方や解凍法は？日持ち期間やレシピも紹介！
イカの冷凍保存の方法を知っていますか？冷凍しておけば使いたい時に取り出すだけで使えます。今回は、イカの下処理の仕方や冷凍・解凍方法を紹介します。冷凍イカの腐った場合や活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
③冷凍イカと青梗菜炒め
冷凍イカは栄養ドリンクにも入っているタウリンがしっかり入っているので、青梗菜のベータカロチン・カリウム・ビタミンCと共に食べると体内の機能改善に効果があります。ストレスや疲労感がある時に食べることをおすすめします。
④冷凍イカのサラダ
効率よく高タンパク質を取れる冷凍イカとリコピンを多く含む、ミニトマトとオリーブオイルのサラダです。ミニトマトとオリーブオイルの組み合わせにより、冷凍イカなど全ての栄養成分が効率よく体内に吸収されますので健康・美容に積極的に取り入れてくださいね。
⑤冷凍イカ焼きそば
冷凍イカを使った簡単な焼きそばレシピです。冷凍イカは高たんぱく・低脂質なのでたくさん食べても肥満の心配なくタンパク質を取ることができます。生姜が効いているので食欲増進効果もあり、成長期の子供さんや簡単にしっかり食べたい時に作ってみましょう。
⑥冷凍イカの中華煮
冷凍イカは免疫力向上の効果があり、白菜はビタミンCがレタスの4倍ふくまれています。調味料の生姜の効果もあり、風邪予防、疲労回復、夏バテ解消に効果があるので体調を崩したときにおすすめです。
イカを冷凍してうまく使おう
イカは冷凍保存しても栄養成分が変わらないのでたくさん購入したら冷凍保存にしましょう。イカは火が通りやすく調理に時間がかからないので紹介したように冷凍保存のコツを生かして冷凍イカを美味しく使って味わってくださいね。