たらこは冷凍できる?保存方法や賞味期限は?解凍のコツやレシピのおすすめを紹介!
たらこは冷凍で保存できるのでしょうか?今回は、たらこを冷凍保存する方法や日持ち期間のほか、解凍のコツも紹介します。おすすめの料理レシピも必見です。たらこの賞味期限が切れた時の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
- たらこは冷凍保存できるの?
- たらこは傷みやすいため冷蔵より冷凍保存がおすすめ
- 常温保存はNG
- たらこを冷凍保存する方法・日持ち期間は?
- 冷凍での保存方法
- 保存期間
- たらこを冷凍保存するポイントは?
- ①小分け&カットして保存する
- ②急速冷凍をする
- 冷凍のたらこを解凍する方法は?
- ①凍ったまま調理する
- ②冷蔵庫でゆっくり解凍する
- 冷凍たらこを解凍後の注意点は?
- ①再冷凍しない
- ②解凍後は1週間以内に食べる
- 冷凍たらこが賞味期限切れた時の見分け方は?
- 賞味期限が切れたたらこの特徴
- 冷凍たらこの食べ方・レシピのおすすめ
- ①たらこパスタ
- ②ジャガイモとたらこのチーズ焼き
- ③ニンジンのたらこ和え
- ④たらこ入り玉子焼き
- たらこを正しく保存して日持ちさせよう
(※たらこの賞味期限について詳しく知りたい方は、こちらの記事を読んでみてください。)
冷凍たらこの食べ方・レシピのおすすめ
ここまでは、冷凍たらこの保存方法を確認してきました。しかし上手く冷凍保存できたたらこも、食べなければ意味がありません。ここでは、冷凍たらこを使ったレシピを紹介します。
①たらこパスタ
生クリームとバターのコクがおいしい、たらこのパスタです。ソースは火を使わないので、手軽で簡単にできます。たらこの代わりに明太子でもOKです。
②ジャガイモとたらこのチーズ焼き
ボリュームがあって、冷めてもおいしいジャガイモとたらこのチーズ焼きは、お弁当やおつまみとしても使えます。
③ニンジンのたらこ和え
あと一品足らないときに重宝する、ニンジンのたらこ和えです。たらこの食感が楽しく、ニンジンがたくさん食べられます。
④たらこ入り玉子焼き
たらこ入り玉子焼きは、バターと醤油の風味が活きた一品です。おつまみにも、お弁当の一品にもできます。