たらこは冷凍できる?保存方法や賞味期限は?解凍のコツやレシピのおすすめを紹介!

たらこは冷凍で保存できるのでしょうか?今回は、たらこを冷凍保存する方法や日持ち期間のほか、解凍のコツも紹介します。おすすめの料理レシピも必見です。たらこの賞味期限が切れた時の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. たらこは冷凍保存できるの?
  2. たらこは傷みやすいため冷蔵より冷凍保存がおすすめ
  3. 常温保存はNG
  4. たらこを冷凍保存する方法・日持ち期間は?
  5. 冷凍での保存方法
  6. 保存期間
  7. たらこを冷凍保存するポイントは?
  8. ①小分け&カットして保存する
  9. ②急速冷凍をする
  10. 冷凍のたらこを解凍する方法は?
  11. ①凍ったまま調理する
  12. ②冷蔵庫でゆっくり解凍する
  13. 冷凍たらこを解凍後の注意点は?
  14. ①再冷凍しない
  15. ②解凍後は1週間以内に食べる
  16. 冷凍たらこが賞味期限切れた時の見分け方は?
  17. 賞味期限が切れたたらこの特徴
  18. 冷凍たらこの食べ方・レシピのおすすめ
  19. ①たらこパスタ
  20. ②ジャガイモとたらこのチーズ焼き
  21. ③ニンジンのたらこ和え
  22. ④たらこ入り玉子焼き
  23. たらこを正しく保存して日持ちさせよう

(※たらこの賞味期限について詳しく知りたい方は、こちらの記事を読んでみてください。)

たらこの賞味期限は?切れても食べられる?日持ちする保存方法を紹介!

冷凍たらこの食べ方・レシピのおすすめ

ここまでは、冷凍たらこの保存方法を確認してきました。しかし上手く冷凍保存できたたらこも、食べなければ意味がありません。ここでは、冷凍たらこを使ったレシピを紹介します。

①たらこパスタ

出典: https://cookpad.com/recipe/6355641

生クリームとバターのコクがおいしい、たらこのパスタです。ソースは火を使わないので、手軽で簡単にできます。たらこの代わりに明太子でもOKです。

簡単すぎる絶品たらこスパ by みょっか 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

②ジャガイモとたらこのチーズ焼き

出典: https://cookpad.com/recipe/3211032

ボリュームがあって、冷めてもおいしいジャガイモとたらこのチーズ焼きは、お弁当やおつまみとしても使えます。

じゃがいものたらこチーズ焼き・ᴗ・ by しのん。 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

③ニンジンのたらこ和え

出典: https://cookpad.com/recipe/766589

あと一品足らないときに重宝する、ニンジンのたらこ和えです。たらこの食感が楽しく、ニンジンがたくさん食べられます。

ぷちぷち美味しい❤たらこにんじん by えるえる286 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

④たらこ入り玉子焼き

出典: https://cookpad.com/recipe/3009911

たらこ入り玉子焼きは、バターと醤油の風味が活きた一品です。おつまみにも、お弁当の一品にもできます。

絶品♡たらこバター醤油の卵焼き♪明太子可 by kuarua 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

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