きゅうりの保存方法や日持ち期間は?冷凍・常温・冷蔵で長持ちするコツを紹介!

【野菜ソムリエ監修】きゅうりは保存方法を知っていますか?今回は、<丸ごと・カット>別にきゅうりを<常温・冷蔵・冷凍>で保存する方法・ポイントや、保存期間の目安に加えて解凍方法を紹介します。きゅうりの賞味期限切れの見分け方や、保存用のレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |野菜ソムリエ 福光佳奈子
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2008年野菜ソムリエ取得。食や健康に関する執筆や監修、セミナー講師、ECサイトの運営などをしている。ベトナムのドンア大学にて「...
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2008年野菜ソムリエ取得。食や健康に関する執筆や監修、セミナー講師、ECサイトの運営などをしている。ベトナムのドンア大学にて「野菜薬膳」の特別講義を実施。著書に『体にうれしい果実酒・野菜酒・薬用酒200』(秀和システム)がある。保有資格は、野菜ソムリエプロ、薬膳インストラクターほか。

目次

  1. きゅうりの保存方法は?冷凍で長持ち?
  2. きゅうりを長期保存する際は冷凍がおすすめ
  3. きゅうりは常温・冷蔵でも保存できる
  4. きゅうりの常温での保存方法・期間は?
  5. きゅうりを常温保存する方法
  6. きゅうりの常温での保存期間
  7. きゅうりの冷蔵庫での保存方法・期間は?
  8. ①きゅうりを丸ごと冷蔵保存する場合
  9. ②きゅうりをカットして冷蔵保存する場合
  10. きゅうりの冷蔵での賞味期限・保存期間
  11. きゅうりの冷凍での保存方法・期間は?
  12. ①きゅうりを丸ごと冷凍保存する方法
  13. カットしたきゅうりを冷凍保存する方法
  14. きゅうりの冷凍での賞味期限・保存期間
  15. 冷凍きゅうりの解凍方法は?
  16. 流水で解凍するのがおすすめ
  17. きゅうりのが腐った時の見分け方は?
  18. 腐ったきゅうりの特徴
  19. きゅうりの保存食向きレシピ
  20. ①きゅうりの漬物・ピクルス
  21. ②醤油漬け
  22. きゅうりをうまく保存して美味しく食べよう

きゅうりをうまく保存して美味しく食べよう

きゅうりは水分が多いためあまり日持ちがしませんが、冷凍保存したり漬物にすることで長期間の保存が可能になります。きゅうりを使い切れそうにない時には、今回紹介した保存方法などを参考に、きゅうりをうまく保存して美味しく食べてみてください。

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