コンビーフとは？原料や作り方は？保存法〜食べ方・レシピのおすすめ13選まで紹介！

コンビーフは開封してから一度で食べ切れずに残ってしまった場合、どうやって保存するのが良いのでしょうか。冷蔵保存の方法と冷凍保存の方法を、賞味期限とともに紹介します。

コンビーフはそのままで食べることもできますが、料理の具材として使っても美味しく食べることができます。以下ではコンビーフを使ったおすすめのレシピを紹介するので、参考にして作ってみて下さいね。

コンビーフはしっかりと塩味が付いているので、シンプルに焼くだけでも牛肉の香りを感じられ美味しく食べることができます。コンビーフは焼くと脂が溶け表面はカリッとした食感になるので、そのままスライスしてフライパンで焼いたり、ほぐして全体をカリカリになるまで焼いても違った食感を楽しめるでしょう。

味付けはブラックペッパーや醤油などをかけると、味のアクセントになります。脂っこさが気になる人は、オニオンスライスやかいわれ大根を添えるとさっぱり食べられるでしょう。

コンビーフは生でも食べられますが、それだけだと塩辛いのでマヨネーズを付けるとまろやかになります。コンビーフを缶から出してほぐしお皿に盛り付け、マヨネーズを添えると簡単に立派なお酒のおつまみです。生で食べるのが気になる人は、ラップをして少し電子レンジで温めても良いでしょう。

お好みで醤油や七味をかけても和風の味わいになり、日本酒などお酒のアテにぴったりです。