コンビーフとは？原料や作り方は？保存法〜食べ方・レシピのおすすめ13選まで紹介！

生肉で作られることが多いユッケを、コンビーフを使って作ったレシピです。マヨネーズが味のベースになっていて電子レンジで少し温めて調味料を混ぜるだけで、火を使わずにすぐに美味しいおつまみが完成します。

コンビーフを使ってワインに合うおつまみを作るのなら、こちらのディップのレシピがおすすめです。クリームチーズの酸味とナッツの香ばしさがコンビーフの塩味とバランスが取れ、パンやクラッカーに乗せて食べるとワインにぴったりのおつまみになります。

コンビーフとじゃがいもはとても相性が良く、ポテトサラダにハムの代わりに入れると香ばしさが加わっておすすめです。こちらのレシピはオイスターソースやオニオンフライを加えることで、更に旨味をアップさせています。

こちらもコンビーフと相性が良いじゃがいもを使ったレシピで、ジャーマンポテトのような料理です。冷蔵庫で3～4日保存が可能なので作り置きしておき、他の料理にリメイクしてみるのも良いでしょう。

コンビーフの料理の王道レシピでもある、コンビーフとキャベツの炒め物です。シンプルな味付けなので素材の味が引き立ち、切って炒めるだけなので時短にもなります。春には春キャベツを使うと、いつもとは違う食感を楽しめるでしょう。