すぐにできる時短ひき肉レシピ22選!簡単に作り置きできる料理も紹介!

【料理ブロガー監修】すぐにできるひき肉の時短レシピを知っていますか?今回は、すぐにできるひき肉の簡単&人気な時短レシピを〈メインのおかず・副菜・主食・お弁当向け〉で系統別に22選紹介します。簡単に作り置きできるひき肉の時短レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. すぐできる時短ひき肉料理って?作り置きできるレシピはある?
  2. すぐできるひき肉の【主菜・メインのおかず系】時短レシピ
  3. ①キャベツとひき肉のメンチカツ
  4. ②ピーマンの肉詰め
  5. ③10分でデミグラスソースの煮込みハンバーグ
  6. ④ひき肉と小松菜の春雨炒め
  7. ⑤ひき肉のキムチ肉じゃが
  8. ⑥チリコンカン
  9. すぐできるひき肉の【副菜系】時短レシピ
  10. ①じゃがいもと合いひき肉のチーズ焼き
  11. ②鶏ひき肉とれんこんのつくね
  12. ③大根と豚ひき肉の炒め煮
  13. ④大根と鶏ひき肉のはさみ焼き
  14. ⑤厚揚げひき肉炒め
  15. すぐできるひき肉の【主食・丼もの系】時短レシピ
  16. ①鶏そぼろ丼
  17. ②豚ひき肉のビビンバ丼
  18. ③タコライス
  19. ④子供も食べられるミートドリア
  20. ⑤大根カレー
  21. ⑥ひき肉の和風炊き込みおこわ
  22. すぐできるひき肉の【お弁当系】時短レシピ
  23. ①レンジで簡単ミートボール
  24. ②じゃがいもとひき肉の甘辛炒め
  25. ③お弁当でも人気のハンバーグ
  26. ④厚揚げとひき肉のお弁当
  27. ⑤お弁当カップのキッシュ
  28. すぐにできるひき肉の時短レシピでご飯を楽に作ろう!

すぐできる時短ひき肉料理って?作り置きできるレシピはある?

ひき肉は安く簡単に手に入る食材ということもあり料理の場面でよく使われる人気食材の1つです。使い方によっては時短になり、美味しい作り置き料理やお弁当のおかずなどに大活躍することもあります。野菜ともよく合うひき肉ですが、簡単で時短にもなるレシピは以下の通りです。

すぐできるひき肉の【主菜・メインのおかず系】時短レシピ

ひき肉は料理の方法によってすぐにできるメインのおかずとして活躍することがあります。簡単に作れるひき肉を使ったメインとなるおかずのレシピを紹介します。

①キャベツとひき肉のメンチカツ

出典: https://cookpad.com/recipe/7040657

人気の揚げ物の1つであるメンチカツですが、キャベツとひき肉で簡単に作ることができます。肉だねを混ぜた後にしっかりと冷やすことによって形成しやすくなるでしょう。1口大のお弁当のおかずや作り置きにすることもおすすめです。

キャベツたっぷりジューシーメンチカツ by KASUMI___ 【クックパッド】

②ピーマンの肉詰め

出典: https://cookpad.com/recipe/6969767

ピーマンの中にえのきや大葉を混ぜ込んだひき肉を詰めたレシピです。大葉の爽やかな香りが食欲をそそるため、野菜苦手の子供にも美味しいと言ってもらえるでしょう。ピーマンに小麦粉をしっかりふるうことで時間が経ってもひき肉とピーマンが離れにくくなります。

鶏ひき肉で和風ピーマンの肉詰め by iamshinot 【クックパッド】

Runa

料理ブロガー

鶏肉で作る肉だねは、さっぱりと食べやすい仕上がりです。甘辛いダレがよく合いごはんが進みますよ!肉だねはピーマンから少し盛り上がるまでしっかり詰めて、肉だねの方だけを焼くようにすると剥がれないですよ。

③10分でデミグラスソースの煮込みハンバーグ

出典:https://ameblo.jp/mama2438/entry-12655758855.html

このレシピは玉ねぎを炒める必要がないため、合いひき肉を使った煮込みハンバーグが10分という短さで完成します。市販のデミグラス缶を使うためソースもすぐに作ることができ、疲れている時の夕飯にも適しています。

詳細はこちら

④ひき肉と小松菜の春雨炒め

出典:https://ameblo.jp/mama2438/entry-12091488962.html?adxarea=cDPVc

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