すぐにできる時短ひき肉レシピ22選！簡単に作り置きできる料理も紹介！

ひき肉は安く簡単に手に入る食材ということもあり料理の場面でよく使われる人気食材の1つです。使い方によっては時短になり、美味しい作り置き料理やお弁当のおかずなどに大活躍することもあります。野菜ともよく合うひき肉ですが、簡単で時短にもなるレシピは以下の通りです。

ひき肉は料理の方法によってすぐにできるメインのおかずとして活躍することがあります。簡単に作れるひき肉を使ったメインとなるおかずのレシピを紹介します。

人気の揚げ物の1つであるメンチカツですが、キャベツとひき肉で簡単に作ることができます。肉だねを混ぜた後にしっかりと冷やすことによって形成しやすくなるでしょう。1口大のお弁当のおかずや作り置きにすることもおすすめです。

ピーマンの中にえのきや大葉を混ぜ込んだひき肉を詰めたレシピです。大葉の爽やかな香りが食欲をそそるため、野菜苦手の子供にも美味しいと言ってもらえるでしょう。ピーマンに小麦粉をしっかりふるうことで時間が経ってもひき肉とピーマンが離れにくくなります。

このレシピは玉ねぎを炒める必要がないため、合いひき肉を使った煮込みハンバーグが10分という短さで完成します。市販のデミグラス缶を使うためソースもすぐに作ることができ、疲れている時の夕飯にも適しています。