すぐにできる時短ひき肉レシピ22選!簡単に作り置きできる料理も紹介!

【料理ブロガー監修】すぐにできるひき肉の時短レシピを知っていますか?今回は、すぐにできるひき肉の簡単&人気な時短レシピを〈メインのおかず・副菜・主食・お弁当向け〉で系統別に22選紹介します。簡単に作り置きできるひき肉の時短レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. すぐできる時短ひき肉料理って?作り置きできるレシピはある?
  2. すぐできるひき肉の【主菜・メインのおかず系】時短レシピ
  3. ①キャベツとひき肉のメンチカツ
  4. ②ピーマンの肉詰め
  5. ③10分でデミグラスソースの煮込みハンバーグ
  6. ④ひき肉と小松菜の春雨炒め
  7. ⑤ひき肉のキムチ肉じゃが
  8. ⑥チリコンカン
  9. すぐできるひき肉の【副菜系】時短レシピ
  10. ①じゃがいもと合いひき肉のチーズ焼き
  11. ②鶏ひき肉とれんこんのつくね
  12. ③大根と豚ひき肉の炒め煮
  13. ④大根と鶏ひき肉のはさみ焼き
  14. ⑤厚揚げひき肉炒め
  15. すぐできるひき肉の【主食・丼もの系】時短レシピ
  16. ①鶏そぼろ丼
  17. ②豚ひき肉のビビンバ丼
  18. ③タコライス
  19. ④子供も食べられるミートドリア
  20. ⑤大根カレー
  21. ⑥ひき肉の和風炊き込みおこわ
  22. すぐできるひき肉の【お弁当系】時短レシピ
  23. ①レンジで簡単ミートボール
  24. ②じゃがいもとひき肉の甘辛炒め
  25. ③お弁当でも人気のハンバーグ
  26. ④厚揚げとひき肉のお弁当
  27. ⑤お弁当カップのキッシュ
  28. すぐにできるひき肉の時短レシピでご飯を楽に作ろう!

豚ひき肉と小松菜と水で戻した春雨を合わせて5分ほど炒めるだけでできる簡単レシピです。冷蔵庫に余っている野菜や他のきのこなどを入れてもボリュームが増してより美味しく食べられるでしょう。

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⑤ひき肉のキムチ肉じゃが

出典: https://cookpad.com/recipe/6808290

キムチの持つ旨味や辛味があと引く美味しさとなり箸が止まらなくなる一品でしょう。辛味は好みに合わせてキムチや豆板醤で調節することをおすすめします。多めに作っておくことによって作り置きおかずとしても活躍します。

挽肉の☆キムチ肉じゃが by アイコ15 【クックパッド】

Runa

料理ブロガー

牛肉で作ることの多い肉じゃがですが、安価に手に入るひき肉で作っても美味しく召し上がれます。ひき肉を使うことでお肉の旨みを感じやすいです。キムチ入りなのでおつまみにも良さそうな一品ですね!

⑥チリコンカン

出典:https://ameblo.jp/taichabu/entry-12198685531.html

アメリカの国民食とも言える人気のチリコンカンはひき肉とミックスビーンズ缶などで簡単に作れます。メイン料理としても、トルティーヤチップスと一緒におつまみとして食べても美味しいでしょう。

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すぐできるひき肉の【副菜系】時短レシピ

ひき肉は野菜などと合わせることによって、すぐにできる副菜としても生まれ変わります。作り置きとしても作ることができる副菜系時短レシピにチャレンジしてみましょう。

①じゃがいもと合いひき肉のチーズ焼き

出典: https://cookpad.com/recipe/6936069

人気のじゃがいもとひき肉の相性が抜群であることに加え、チーズの香ばしさが食欲をそそります。あと一品欲しいという時にも簡単に美味しく作れるので子供がいる家庭にもおすすめのレシピでしょう。

簡単♪ジャガイモとひき肉炒めのチーズ焼き by yummysunny 【クックパッド】

②鶏ひき肉とれんこんのつくね

出典:https://ameblo.jp/kyonnkyonnusagi/entry-12757934261.html

家にある材料で時間や手間をかけずに手軽につくねを作ることができます。材料ににんにくや生姜が入っていますが、これらを抜くことによって子供のお弁当にもおすすめのおかずにもなります。

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