きゅうりのアク抜きは必要？意味ない？簡単なやり方や活用レシピのおすすめも紹介！
【野菜ソムリエ監修】きゅうりのアク抜きは必要なのでしょうか？きゅうりのアク抜きを習慣にしている人は、少ないかもしれません。今回は、きゅうりのアクとは何かや、アク抜きの仕方を紹介します。アク抜きをしたきゅうりの活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |野菜ソムリエ 安部加代子
Instagram HP 日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Kayo’s Vegetable Laboratory」主宰。野菜ソムリエpro・受験フードマイスター・...
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日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Kayo’s Vegetable Laboratory」主宰。野菜ソムリエpro・受験フードマイスター・腸活プランナーなど食の資格を多数保有。様々な食の知識を活かして、料理教室をはじめ、レシピ開発、コラム執筆、食育講座、雑誌のフードスタイリングなど活動は多岐にわたる。大手メーカーの食サービス事業立ち上げ、老舗調味料メーカー、カフェなどコンサル事業にも取り組んでいる。
目次
きゅうりをアク抜きして食べてみよう
今回は、きゅうりのアクとは何かや、アク抜きの仕方を紹介しました。きゅうりのアク抜き方法は簡単で、ひと手間かけることでより美味しく食べられます。これを機会に、きゅうりのアク抜きを習慣にすることをおすすめします。