イギリス流｜スコーンの食べ方・マナーは？温め方や紅茶のおすすめも紹介！
スコーンの食べ方ついて知っていますか？今回は、イギリスでのスコーンの美味しい食べ方や、ジャムやクロテッドクリームの乗せ方に加えて、紅茶の種類のおすすめも紹介します。スコーンの温め方やアフターヌーンティーでの食べ方マナーについても紹介するので、参考にしてみてくださいね。
目次
- スコーンの美味しい食べ方は？
- イギリスでのスコーンの食べ方「クリームティー」
- スコーンへのジャム・クロテッドクリームの乗せ方は？
- クロテッドクリームとは？
- ジャムとクロテッドクリームの乗せ方は2通りある
- クロテッドクリームとジャムの乗せる量
- スコーンに合う紅茶の種類とは？どう変わる？
- ①ミルクティー
- ②アッサム
- ③ディンブラ
- スコーンの温め方は？
- ①電子レンジを使って温める方法
- ②トースターを使って温める方法
- ③オーブンを使って温める方法
- スコーンをアフターヌーンティーで食べる際のマナーも知っておこう
- ①テーブルにスコーンをぼろぼろこぼさない
- ②ナイフを使って切り分けない
- ③クロテッドクリームとジャムは一人分をお皿にうつす
- スコーンを美味しく食べよう
スコーンに合う紅茶の種類とは？どう変わる？
美味しいスコーンには紅茶も欠かせませんが、数多くある紅茶の種類の中で、スコーンに合う紅茶はあるのでしょうか。ここではスコーンに合う紅茶の種類を紹介します。
①ミルクティー
スコーンはバターを使ったお菓子で濃厚なミルクティーと相性が良く、スコーンとミルクティーの組み合わせは定番中の定番です。水分がとんでぱさついたスコーンを濃厚なミルクティーが潤し、クロテッドクリームやジャムとも合わさって優しい味わいになります。ミルクティーに向いている紅茶は、コクがあって濃厚な味わいのアッサムやディンブラなどです。
②アッサム
アッサムはインドのアッサム地方でとれる紅茶のことで、甘い香りとやわらかな渋み、しっかりとしたコクが特徴です。濃厚な味わいのため、ミルクティーに向く紅茶として知られていますが、ストレートティーにしても上品な甘さがあります。スコーンと合わせるときはミルクティーにすると、スコーンがよりまろやかな味わいになります。
③ディンブラ
ディンブラは、スリランカでとれる紅茶であるセイロンティーの種類の一つで、クセのないすっきりとした渋みが特徴の上質な紅茶です。ストレートティーにしてもミルクティーにしてもスコーンとの相性は抜群で、スコーンやクリームの濃厚さがディンブラによって爽やかな口当たりになります。
スコーンの温め方は？
スコーンは常温のものを食べても美味しいですが、温めると一段と美味しく食べられます。ここでは電子レンジ、トースター、オーブンを使ってスコーンを温める方法を紹介します。
①電子レンジを使って温める方法
スコーンを電子レンジで温める手順は以下の通りです。
1.ラップでスコーンを包んで、電子レンジに入れる
2.600wで10〜20秒加熱して中心部を温める
中心がほんのりと温まるまで、加熱時間は調整してください。電子レンジで温まったスコーンも十分に美味しいですが、焼き立てのような風味を味わいたいときは、さらにトースターやオーブンで焼くことをおすすめします。
②トースターを使って温める方法
スコーンをトースターで温める手順は以下の通りです。
1.ラップでスコーンを包んで、電子レンジに入れる
2.600wで10〜20秒加熱して中心部を温める
3.トースターを予熱で温める
4.スコーンのラップをはずしてトースターに入れる
5.トースターで4〜5分、表面に軽く焦げ目がつくまで焼く
電子レンジを使わない場合は、スコーン全体をアルミホイルで包んでトースターで5〜10分焼いて全体を温めた後、アルミホイルを広げて表面に軽く焦げ目がつくまで焼きます。この方法で温めると、焼き立ての美味しい味が蘇ります。
③オーブンを使って温める方法
スコーンをオーブンで温める手順は以下の通りです。
1.ラップでスコーンを包んで、電子レンジに入れる
2.600wで10〜20秒加熱して中心部を温める
3.オーブンを200度で予熱する
4.スコーンのラップをはずしてオーブンに入れる
5.200度のオーブンでで4〜5分、表面に軽く焦げ目がつくまで焼く
トースターで温めるのと同様に、電子レンジを使わない場合は、まずスコーン全体をアルミホイルで包んで200度のオーブンで5〜10分焼いて全体を温めます。その後、アルミホイルを広げて表面に軽く焦げ目がつくまで焼きます。