イギリス流｜スコーンの食べ方・マナーは？温め方や紅茶のおすすめも紹介！

スコーンは豪華なアフターヌーンティでも食べられるイギリスの伝統的なお菓子ですが、スコーンを食べる際のマナーも知っていると役立ちます。ここではスコーンを食べる際の正式なマナーについて紹介します。

スコーンを分けずに丸ごとかじったり、小さく分けすぎてテーブルにぼろぼろこぼすのはマナー違反です。スコーンの裂け目に手を入れて横に割るのが、正しいスコーンの割り方です。小さいサイズのスコーンの場合は、割らなくても問題ありません。

スコーンを割る時には、ナイフなどの刃物を使わないのがイギリスでの正式なマナーです。スコーンという名前が王様に由来するため、王様に対して刃物を向けないという意味でスコーンにナイフは入れません。

クロテッドクリームとジャムは、最初から一人分に分けられている場合はそのままで大丈夫ですが、複数人で取り分ける場合は、一度自分のお皿に1回分をうつします。それからスコーンを割って、ひと口ごとにスプーンでたっぷりとクロテッドクリームとジャムをつけていただくのが美しい食べ方です。

イギリスのティータイムに、スコーン、クロテッドクリームとジャム、紅茶はいずれも欠かせません。日本でも美味しいクロテッドクリームが手に入る機会があれば、温かいスコーンにジャムと一緒にたっぷり乗せて、クリームティーを楽しんでください。