モロヘイヤの冷凍での保存方法・期間は？解凍や茹で方のコツなど紹介！
【管理栄養士監修】モロヘイヤは冷凍保存が一番向いていると知っていますか？モロヘイヤは日持ちしない野菜なのです。今回は、モロヘイヤの〈そのまま生〉〈下茹で〉での冷凍保存の方法・期間や解凍の仕方を紹介します。冷凍モロヘイヤのレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
( 3ページ目 )
（このページにはPRリンクが含まれています）
専門家監修 |管理栄養士・栄養士 竹本友里恵
Twitter 管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。...
Twitter
管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。最近はスポーツ栄養にも興味あり。趣味はフラワーゼリーなどのお菓子作りや写真です。幼少期から高校まで過度な野菜嫌いと偏食だった経験があり、食事によって身体の調子が良くなる事を体感したことから管理栄養士を目指す。正しい知識を学び、楽しい人生を送りましょう！よろしくお願いします。
目次
③冷凍モロヘイヤから作るソース
冷凍モロヘイヤを自然解凍し、ソースに活用したレシピです。ソースはシソやゴマの風味も効いており、長芋の千切りなどとも合いようが良いです。レシピ内ではオリジナルの玉子豆腐を作る方法も記載されているので、一緒に作って楽しんでみてはいかがでしょうか？
モロヘイヤは冷凍で長期保存しよう
モロヘイヤは傷みやすくあまり日持ちしない野菜なので、冷凍保存がおすすめです。冷凍したモロヘイヤは様々なレシピに活用出来るので、賢く保存して最後まで美味しく頂きましょう。