モロヘイヤの定番料理レシピ33選!鍋など大量消費できる食べ方を紹介!

モロヘイヤの定番料理のレシピを知っていますか?今回は、モロヘイヤを大量消費できる定番料理の人気レシピを〈和え物・炒め物・焼き物・煮物・揚げ物〉など系統別に紹介します。子どもにも人気なレシピを紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. モロヘイヤの定番料理のレシピって?大量消費できる?
  2. モロヘイヤの栄養を逃さない食べ方
  3. モロヘイヤを大量消費できる定番料理【和え物】人気レシピ
  4. ①モロヘイヤと長芋の酢醤油和え
  5. ②モロヘイヤと梅とおかかの和え物
  6. ③モロヘイヤとわかめと海苔のナムル風
  7. ④冷凍モロヘイヤと長芋とオクラのネバネバサラダ
  8. ⑤モロヘイヤのごま和えの冷や奴
  9. ⑥モロヘイヤの簡単お浸し
  10. ⑦モロヘイヤと豆腐のコチュジャン和え
  11. ⑧子どもが喜ぶモロヘイヤとちくわのごま和え
  12. ⑨モロヘイヤとツナの和え物
  13. ⑩ご飯にかけるモロヘイヤの和え物
  14. モロヘイヤを大量消費できる定番料理【炒め物】人気レシピ
  15. ①モロヘイヤとベーコンの洋風炒め
  16. ②モロヘイヤと豚バラ肉の炒め物
  17. ③モロヘイヤと卵としめじのバター炒め
  18. ④モロヘイヤの茎とにんじんの炒め物
  19. ⑤モロヘイヤの葉と小松菜の炒め物
  20. ⑥モロヘイヤと夏野菜のカレー炒め
  21. ⑦子どもも喜ぶモロヘイヤの醤油炒め
  22. モロヘイヤを大量消費できる定番料理【焼き物】人気レシピ
  23. ①モロヘイヤのお好み焼き
  24. ②モロヘイヤと長芋のグラタン
  25. ③モロヘイヤとネギの卵焼き
  26. ④モロヘイヤ入り餃子
  27. ⑤モロヘイヤと長芋のネバネバ鉄板焼き
  28. モロヘイヤを大量消費できる定番料理【煮物】人気レシピ
  29. ①モロヘイヤの洋風トマト鍋
  30. ②冷凍モロヘイヤとかぼちゃの卵スープ
  31. ③モロヘイヤとかぼちゃの煮物
  32. ④モロヘイヤと大根の煮物
  33. ⑤モロヘイヤとネギとトマトのおじや
  34. ⑥モロヘイヤの茎の煮物
  35. モロヘイヤを大量消費できる定番料理【揚げ物】人気レシピ
  36. ①モロヘイヤとゴーヤのかき揚げ
  37. ②モロヘイヤとちくわとオクラの天ぷら
  38. ③モロヘイヤと帆立の天ぷら
  39. ④モロヘイヤのコロッケ
  40. ⑤モロヘイヤとイカととうもろこしのかき揚げ
  41. モロヘイヤの定番料理を人気レシピで作ってみよう!

モロヘイヤの定番料理のレシピって?大量消費できる?

モロヘイヤは、ネバネバした食感が特徴の夏野菜ですが、どのような料理に使うことができるのでしょうか。まずは、モロヘイヤの栄養を逃さない食べ方から紹介します。

モロヘイヤの栄養を逃さない食べ方

モロヘイヤに含まれるビタミンB群・ビタミンC・カリウム・水溶性食物繊維などは、加熱によって流出しやすいので短時間で調理するのがポイントです。特に、モロヘイヤを茹でると栄養素が抜けやすいので、1~2分ほどで引き上げましょう。

モロヘイヤを大量消費できる定番料理【和え物】人気レシピ

ここでは、モロヘイヤを大量消費できる和え物の人気レシピを紹介します。短時間で簡単に作ることができるので、忙しいときにもおすすめです。

①モロヘイヤと長芋の酢醤油和え

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1490005350/

すりおろした長芋をモロヘイヤに合わせ、酢醤油で和えた一品です。さっぱりした口当たりと、ネバネバした食感を楽しむことができます。とうもろこしやカニカマを加えるため、ほのかな甘みも感じられます。

夏バテ防止に!モロヘイヤ&長芋&酢醤油の和え物♪ レシピ・作り方 by 駄目だバブルス|楽天レシピ

②モロヘイヤと梅とおかかの和え物

出典:https://cookpad.com/recipe/7271035

モロヘイヤとおかかを混ぜ、梅とめんつゆで和えるレシピです。モロヘイヤは茎の固い部分を包丁で切り落としてから下茹ですると、柔らかい食感に仕上がります。ご飯やそうめんなどにかけると、美味しく食べられます。

モロヘイヤの梅おかか和え by うさこのおうち 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

③モロヘイヤとわかめと海苔のナムル風

出典:https://cookpad.com/recipe/7271818

モロヘイヤ・わかめ・海苔をごま油とめんつゆで和えた、ナムル風の料理です。水溶性食物繊維やミネラルを豊富に摂ることができるので、献立に付け合わせると栄養バランスが整います。

3分で腸活にも◎ワカメとモロヘイヤの和え by サチsachi♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

④冷凍モロヘイヤと長芋とオクラのネバネバサラダ

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