モロヘイヤの定番料理レシピ33選！鍋など大量消費できる食べ方を紹介！

お好み焼きにモロヘイヤを入れると、ふんわりとした柔らかい食感に仕上がります。具材にはキャベツやネギなどの野菜とともに、豚肉や魚介類など好みのものを入れましょう。モロヘイヤは、軽く湯がいてから細かく刻むことがポイントです。

野菜が嫌いな人におすすめの、モロヘイヤをグラタン風にアレンジした人気レシピです。茹でたモロヘイヤと長芋を、小麦粉・卵・めんつゆとともにブレンダーにかけ、耐熱皿に入れてオーブンで焼くだけで美味しく仕上がります。

モロヘイヤは、卵焼きの具材に使っても美味しいことで人気です。モロヘイヤを加えることで、ネバネバした食感を楽しむことができます。また、モロヘイヤの成分によって卵焼きがふんわりと仕上がるメリットもあります。

ネギやニラの代わりに、モロヘイヤを餃子に入れるアレンジレシピです。モロヘイヤを入れ過ぎるとネバネバした食感が強くなるので、好みに合わせて量を調節しましょう。なお、モロヘイヤは葉とともに細い茎の部分も使うことができます。

すりおろした長芋にモロヘイヤと納豆を加え、スキレットで焼いた居酒屋風のレシピです。モロヘイヤはアクが少なく柔らかい葉の部分のみを使うため、下茹でする必要はありません。最後に大葉をトッピングすると、爽やかな風味に仕上がります。