モロヘイヤの定番料理レシピ33選!鍋など大量消費できる食べ方を紹介!

モロヘイヤの定番料理のレシピを知っていますか?今回は、モロヘイヤを大量消費できる定番料理の人気レシピを〈和え物・炒め物・焼き物・煮物・揚げ物〉など系統別に紹介します。子どもにも人気なレシピを紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. モロヘイヤの定番料理のレシピって?大量消費できる?
  2. モロヘイヤの栄養を逃さない食べ方
  3. モロヘイヤを大量消費できる定番料理【和え物】人気レシピ
  4. ①モロヘイヤと長芋の酢醤油和え
  5. ②モロヘイヤと梅とおかかの和え物
  6. ③モロヘイヤとわかめと海苔のナムル風
  7. ④冷凍モロヘイヤと長芋とオクラのネバネバサラダ
  8. ⑤モロヘイヤのごま和えの冷や奴
  9. ⑥モロヘイヤの簡単お浸し
  10. ⑦モロヘイヤと豆腐のコチュジャン和え
  11. ⑧子どもが喜ぶモロヘイヤとちくわのごま和え
  12. ⑨モロヘイヤとツナの和え物
  13. ⑩ご飯にかけるモロヘイヤの和え物
  14. モロヘイヤを大量消費できる定番料理【炒め物】人気レシピ
  15. ①モロヘイヤとベーコンの洋風炒め
  16. ②モロヘイヤと豚バラ肉の炒め物
  17. ③モロヘイヤと卵としめじのバター炒め
  18. ④モロヘイヤの茎とにんじんの炒め物
  19. ⑤モロヘイヤの葉と小松菜の炒め物
  20. ⑥モロヘイヤと夏野菜のカレー炒め
  21. ⑦子どもも喜ぶモロヘイヤの醤油炒め
  22. モロヘイヤを大量消費できる定番料理【焼き物】人気レシピ
  23. ①モロヘイヤのお好み焼き
  24. ②モロヘイヤと長芋のグラタン
  25. ③モロヘイヤとネギの卵焼き
  26. ④モロヘイヤ入り餃子
  27. ⑤モロヘイヤと長芋のネバネバ鉄板焼き
  28. モロヘイヤを大量消費できる定番料理【煮物】人気レシピ
  29. ①モロヘイヤの洋風トマト鍋
  30. ②冷凍モロヘイヤとかぼちゃの卵スープ
  31. ③モロヘイヤとかぼちゃの煮物
  32. ④モロヘイヤと大根の煮物
  33. ⑤モロヘイヤとネギとトマトのおじや
  34. ⑥モロヘイヤの茎の煮物
  35. モロヘイヤを大量消費できる定番料理【揚げ物】人気レシピ
  36. ①モロヘイヤとゴーヤのかき揚げ
  37. ②モロヘイヤとちくわとオクラの天ぷら
  38. ③モロヘイヤと帆立の天ぷら
  39. ④モロヘイヤのコロッケ
  40. ⑤モロヘイヤとイカととうもろこしのかき揚げ
  41. モロヘイヤの定番料理を人気レシピで作ってみよう!

モロヘイヤは煮物に使うと、加熱で流出した栄養素も丸ごと摂取できます。ここでは、モロヘイヤを大量消費できる煮物の人気レシピを紹介します。

①モロヘイヤの洋風トマト鍋

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1730017854/

モロヘイヤ・豆腐・きのこなどの豊富な具材を入れ、コンソメで味付けた洋風のトマト鍋です。そのままでも美味しいですが、暑い日は冷やしてから食べるのがおすすめです。生のトマトがない場合は、トマト缶で代用しましょう。

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②冷凍モロヘイヤとかぼちゃの卵スープ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1970019636/

冷凍保存したモロヘイヤを使って、手早く作れる卵スープのレシピです。かぼちゃや玉ねぎなどの野菜を加えると、甘みが出て美味しく仕上がります。なお、モロヘイヤは冷凍すると繊維が破壊されるので、固い茎の部分も食べやすくなります。

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③モロヘイヤとかぼちゃの煮物

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240053150/

かぼちゃの煮物にモロヘイヤを加えると、ネバネバした食感がアクセントになります。モロヘイヤはかぼちゃより火の通りが早いので、仕上げの段階で加えましょう。葉の部分のみを刻んで使うと、美味しく仕上がります。

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④モロヘイヤと大根の煮物

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070010833/

モロヘイヤは、大根の煮物に加えても美味しくなります。大根は火が通りやすいように隠し包丁を入れ、煮る前にごま油で軽く焼くことがポイントです。モロヘイヤは最後に加え、さっと煮ましょう。

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⑤モロヘイヤとネギとトマトのおじや

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1080006425/

モロヘイヤのほかに玉ねぎやトマトなどの野菜と、きのこなどを入れた具だくさんなおじやのレシピです。じっくり煮込むことで、具材からうま味が出ます。食欲がないときや、体調が悪いときにもおすすめの料理です。

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