マルゲリータとは？名前の由来・意味は？作り方や料理レシピのおすすめなども紹介！

モッツァレラチーズとバジルを使うと、色々な料理をマルゲリータ風に仕上げることができます。チーズが食べ応えを出してくれるので、子供も好むメニューになるでしょう。ここでは、マルゲリータ風の料理を5つ紹介します。

モッツァレラチーズとバジル、カットトマトがあれば、簡単にパスタのマルゲリータ風をつくることができます。このレシピでは刻んだ玉ねぎとベーコン、バジルソースを使っています。モッツァレラチーズは伸びやすいので、最後に入れるのがポイントです。

春巻きの皮にスライスしたミニトマトとバジル、チーズをのせて巻いて揚げると、マルゲリータ風に仕上がります。トマトソースとモッツァレラチーズ、バジルの組み合わせにすると、カルツォーネのようにもなる、食べ応えのある一品です。

にんにくをきかせたトマトソースにペンネを加え、モッツァレラチーズと共に耐熱皿に入れてオーブンで焼くと、食べ応えのあるグラタンに仕上がります。生のバジルがなくても、バジルソースをひと垂らしするだけで、マルゲリータ風になります。

にんにくとオリーブオイル、ミニトマト、モッツァレラチーズで作るシンプルなアヒージョです。あらかじめミニトマトに火を入れてからモッツァレラチーズを投入することで、マルゲリータ風に仕上がります。モッツァレラチーズには火を入れすぎないようにしましょう。