三元豚（さんげんとん）とは？名前の意味や四元豚と違いは？味わい・産地など特徴も紹介！

三元豚のバラ肉を味付けしてから焼き上げ、仕上げにバーナーで炙ることで香ばしさが楽しめます。三元豚の脂の旨味がタレと合わさり、ごはんとの相性も抜群です。下茹でしたほうれん草を余ったタレで炒めて添えると、野菜もたっぷり摂ることができます。

三元豚はブランド名ではなく、三種の純粋品種を掛け合わせた一般的な豚肉だとわかりました。三元豚を手に入れた際は、どのような豚が掛け合わされているのか意識すると、その味わいがより一層楽しめるかもしれません。今回紹介した、三元豚を使ったレシピを活用して、三元豚を美味しく食べてみましょう。