パブロバとは？オーストラリアのメレンゲケーキ？作り方や人気レシピを紹介！

乳製品が食べられない方におすすめの、ココナッツホイップを使用したパブロバのレシピです。ココア味のクリームにはナッツ類やバナナのトッピングがおすすめです。

オーストラリア発祥のパブロバは卵白を使ったお菓子ですが、エッグリプレイサーでメレンゲを作れば卵不使用のパブロバを作ることができます。卵白を使ったメレンゲに劣らず美味しく作れるので、卵アレルギーの方はぜひ作ってみてください。

コーヒークリームと甘栗がトッピングされた大人向けの味わいのパブロバです。小さめのサイズに仕上げたい方は、レシピの分量の半量で作ってみましょう。

パブロバを作ろうとしてうまく膨らまず、失敗してしまうこともありますが、そのような時にはこちらのアレンジをしてみましょう。パフェのように飾り付けて食べられるので、失敗してしまった時にぜひ活用してみてください。

アイスクリームをパブロバのメレンゲ生地でサンドしたアレンジレシピです。メレンゲのさっくりした食感と、アイスクリームの冷たさ、フルーツの甘酸っぱさが楽しめる一品です。