シンシンはどこの部位？味わい・肉質など特徴は？美味しい食べ方・焼き方なども紹介！

じっくり時間をかけて作るローストビーフは、ホームパーティーなど人が集まる時に作ると喜ばれるでしょう。シンシンのうま味を含んだ肉汁を、ソースに使う点もポイントです。

焼肉は、シンシンの肉のうま味を直接味わうことができる料理です。シンシンは脂もあっさりしているので、市販の焼肉のたれはもちろん、あっさりしたポン酢を使っても美味しく食べられます。

シンシンは肉にうま味と丁度良い脂があるため、シンプルな味付けだけで美味しく仕上がります。こちらのステーキは、簡単に作れるのに豪華に見えて食べ応えがあり、時間のないときにも使えるレシピです。

希少な部位であるシンシンは、あっさりした赤身肉で美味しい食材だと分かりました。焼肉やステーキに向いている食材なので、ぜひ家庭でもシンシンを美味しく食べてみてください。