菱餅（ひしもち）の色や重ねる順番の意味は？飾り方や食べ方・活用レシピも紹介！

ひな祭りに行事食である菱餅（ひしもち）を用意して、ひな人形を片付けた後で美味しく食べたいと考えているなら、包装したまま飾って問題ありません。箱に入っている場合も、出さずにそのままひな段に飾りましょう。

市販されている菱餅（ひしもち）の多くは乾燥を避けるために、真空包装されています。空気に触れると硬くなり、食べたり調理する際に手間取ることになるので注意が必要です。

餅でできている菱餅（ひしもち）の食べ方に決まったルールはありませんが、食べやすい大きさに切り分けてから、焼いて食べるのが一般的のようです。かつては魔除けのために、角をちぎりながら食べたとも伝えられています。

しかし、乾燥してしまった菱餅（ひしもち）は焼いても硬いままなので、煮たり油で揚げておかきにするなどの食べ方もおすすめです。

菱餅（ひしもち）はそのまま食べる以外にも、美味しく食べられるメニューがあります。ここでは残った菱餅（ひしもち）を活用できる、アレンジレシピを3つ紹介します。

フライパンにのせ蓋をして焼いた菱餅（ひしもち）に、砂糖醤油で味付けするレシピです。美味しく仕上げるポイントは、油を多めにして中火でじっくり焼くことです。

残った菱餅（ひしもち）を1cm角にカットして油で揚げると、ひなあられに変身します。揚げる前に3日ほど菱餅（ひしもち）を干しておくことで、油はねしにくくなります。味付けは砂糖でも塩でもかまいません。

菱餅（ひしもち）を2cm角に切って水を加えて再加熱したものを生地にして、大福を作るレシピです。生地にくるみを混ぜることで甘みが出て、食感が楽しめる一品となります。

今回は菱餅（ひしもち）を食べる意味・由来や、色自体や色の順番にある意味を紹介しました。時には日本古来のやり方で、行事食を楽しむのもおすすめです。飾った菱餅（ひしもち）は食べやすく調理して、美味しく味わいましょう。