ルタバガとは？味わいや栄養価・効能は？食べ方・レシピのおすすめも紹介！
【野菜ソムリエ監修】ルタバガはどんな野菜か知っていますか？日本ではあまり聞きなれない名前の野菜ですが、今回は、ルタバガの〈味わい・栄養価・効能〉など特徴や、栽培方法についても紹介します。ルタバガの活用レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
( 3ページ目 )
（このページにはPRリンクが含まれています）
専門家監修 |野菜ソムリエ ふじかわなおこ
Ameba Instagram 野菜ソムリエ協会HP 日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ。冷凍生活アドバイザー。...
Ameba Instagram 野菜ソムリエ協会HP
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ。冷凍生活アドバイザー。
野菜大好き長男(6歳)と野菜嫌いを克服しつつある次男坊(4歳)二人のボーイズママ野菜ソムリエです。自身の経験をもとに野菜嫌いのお子さんとそのママさんのサポーターとして、野菜嫌い克服メニューやちょっとしたテクニックの発信、地域の子育てサロンや幼稚園でこどもとママのためのお野菜教室などを行っています。
目次
根菜を使った王道の料理といえば煮込み料理を思い浮かべる人も多いでしょう。冬の食卓に並ぶことが多い煮込み料理にルタバガを活用すれば、寒い時期の一品として喜ばれるのではないでしょうか。ルタバガや他の根菜は煮込み料理以外にスープでもおいしくいただけます。
ルタバガを食べてみては？
見かけることが少ないルタバガですが、日本の気候にも順応して栽培もされています。栄養面でも優秀で、美容はもちろん、ルタバガの旬に当たる冬場の体のメンテナンスとしても最適な野菜です。様々な調理をすることができる食材なので初心者の方でも簡単に扱うことができます。旬の冬にルタバガを見かけた際は、ぜひ食べてみてください。