人気1位｜ネギの殿堂入りレシピTOP44【つくれぽ1000】から厳選！

今回は、「ネギ」の人気レシピ44個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！その中から今回は「ネギ」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・おかず・スープ〉別に紹介します！

2023年10月21日更新

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目次

「ネギ」の人気レシピが知りたい！

ネギはよくスーパーや八百屋で販売されているなじみ深い野菜です。ネギの旬は晩秋から春先で、もっともネギが甘く美味しい時期になります。そんなネギを使った、人気の主食やおかず、スープのレシピを紹介します。

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【人気1位｜つくれぽ10000超】子供も大好き！長ネギ豚なすピーマンみそ炒め【動画】

出典: https://cookpad.com/recipe/794575

材料（四人前）
豚バラ薄切り200g
なす１袋
ピーマン１袋
にんにく１かけ
しょうが１かけ
長ねぎ10cm
サラダ油大さじ２
★味噌大さじ２
★砂糖大さじ１
★醤油大さじ１
★みりん大さじ１
★酒（紹興酒でも！）大さじ１

なすは大きめに切り煮立てるので、柔らかく食べ応えがあります。ピーマンを時間差で入れるので、シャキシャキとした触感が楽しめて良いでしょう。味噌がアクセントになっており、子供も好きな味付けです。

クックSK7GIP☆

また作りました！すぐできるのになすがとろとろ❤︎豆板醤を入れて、ご飯もすすむ味！

子供も大好き！豚なすピーマンみそ炒め by 居酒屋英二【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが384万品

出典: クックパッド

【人気2位｜つくれぽ10000超】一番人気の鶏肉のネギマヨポン炒め【動画】

出典: https://cookpad.com/recipe/450372

材料（４人分）
鶏肉（もも肉、むね肉）２枚
☆塩コショウ適宜
☆酒大さじ１
☆醤油大さじ１
片栗粉大さじ２～３
マヨネーズ（炒め用）ハーフは要注意大さじ２
マヨネーズ（味付け用）大さじ１
青葱（小口切り）適宜（たっぷり目に）
ポン酢（味ポンなどのポン酢醤油）大さじ２

鶏肉の表面を先にしっかり焼いてから蒸し焼きにすると、旨味や肉汁を閉じ込めてジューシーになります。炒め用と味付け用にマヨネーズを使う事がポイントで、ポン酢でくどすぎずコクと風味が良くなります。

ざくらママ

美味しいです🙆‍♀️マヨが効いてるので食べ盛りの男の子にもいいと思います✨また作ります🥰

食べ過ぎ注意☆鶏肉のねぎマヨポン炒め by おぶうさま【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが384万品

出典: クックパッド

【人気3位｜つくれぽ9222件】炒めて混ぜるだけの麻婆茄子【動画】

出典: https://cookpad.com/recipe/1983484

材料
豚ひき肉250ｇ
茄子3～4本
長ネギ(白い部分)1本
にんにく(みじん切り)１片
しょうが1片
Ａ甜麺醤（または味噌）大さじ1～
Ａ豆板醤大さじ1～
Ａ醤油小さじ1～
Ａ砂糖小さじ1～
Ａガラスープの素小さじ1
Ａ水1～1.5カップ
Ａ片栗粉小さじ1～
ごま油少々

茄子とひき肉に火を通し、調味料やネギと合わせたら完成です。調味料をあらかじめ混ぜておくことで、段取りよく調理ができます。甜麺醤がない場合は、味噌で代用しても構いません。

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