ペティナイフとは何？使い方・用途は？研ぎ方など手入れの仕方も解説！

ペティナイフに限らず、包丁はいつでも切れ味をよくして保管しておきたいものです。普段から手入れしておくことで包丁も長持ちし、食材をスライスするときでも断面がきれいに仕上がります。ペティナイフの手入れの仕方はどうすれば良いでしょうか。

ペティナイフに限りませんが、包丁は水に弱くさびやすいものです。ペティナイフは小さい分全体がさびやすいので使い終わったら布巾できれいに水分を拭き取ってから収納しましょう。ペティナイフの使用頻度が低かったり手入れに自信がなかったりする場合は、切れ味が良くさびにくいステンレス製のペティナイフを選ぶのも良い方法と言えます。

ペティナイフは小さくかわいらしい包丁ですが、切れ味が良く用途も幅広い包丁です。特に一人暮らしや少人数の家庭であれば、使い方を理解しておけばペティナイフ一つですべての工程を完結させられることも多いです。ペティナイフの使い方をマスターして、普段の料理に活用してみてください。