くさやはどんな匂い?臭いを例えると?味わいや美味しい食べ方・焼き方も紹介!

世界で5番目に臭い食べ物「くさや」の正体を知っていますか?発酵させた魚の干物です。今回は、くさやが臭い理由や匂いの例えのほか、味わいは美味しい・まずいどっちなのか口コミとともに紹介します。くさやの美味しい食べ方・焼き方や通販商品も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. くさやとは?どんな匂い?
  2. 伊豆諸島の名産「くさや」は魚の干物
  3. くさやが臭い理由
  4. くさやの匂いを例えると…
  5. くさやの味わいは美味しい?まずい?
  6. くさやを美味しいと感じる人の口コミ
  7. くさやをまずいと感じる人の口コミ
  8. くさやの食べ方のおすすめは?臭いを消すことできる?
  9. くさやは焼いて食べるのがおすすめ!
  10. くさやの臭いを消す・和らげる方法
  11. くさやの通販商品のおすすめ
  12. 築地魚群 青むろアジくさや(943円)
  13. くさやを食べてみよう

川田 浩史

美味しいものはだいたい方向性同じだし上限あるけど、まずいものは多種多様で感動という意味ではまずいものの方が可能性ある気がする。
くさやはもう絶対に食べたくない。

そらとぶフィング

くさや、うまいとかまずいとかではなく臭い。口に入れると鼻から回ってきた秋期があらゆる味覚を駆逐するのでただただ臭いこと以外知覚できなくなる 地獄はここにあるんですよ…

くさやの食べ方のおすすめは?臭いを消すことできる?

発酵食品であるくやさの臭いを消すことができれば、食べられる人が増えると予想されます。ここでは、くやさの美味しい食べ方や臭いを消す方法について説明します。

くさやは焼いて食べるのがおすすめ!

くさやを美味しく食べたいなら焼いて食べるのがおすすめで、焼き方にもコツがあります。

・弱火で焼く
・焼く時は表7割、裏3割を意識する
・焼き方は半生程度


くさやの風味を残すためには、焼き過ぎない方が良いといわれています。じっくり焼いた方が臭いが飛ぶように感じるかもしれませんが、半生程度を意識しましょう。また、くさやは焼きたてだけでなく、冷ましたものをほぐしてお茶漬けなどに入れても美味しく食べられるようです。

くさやの臭いを消す・和らげる方法

自宅でくさやを焼く時などに臭いを減らしたい際には、魚焼きグリルの中に醤油を入れたアルミホイル容器を入れて一緒に焼くのがおすすめです。醤油が焦げる香ばしい匂いで相殺されるのか、くさや独特の臭いが和らぎます。

くさやの通販商品のおすすめ

近年は包装技術が進化したこともあり、通信販売等で美味しいくさやを手に入れることも難しくありません。ここでは、くさやの通販商品の中でもおすすめの品を紹介します。

築地魚群 青むろアジくさや(943円)

出典:https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71Js72kNhKL._AC_SL1200_.jpg

くさやの原材料として有名な国産のムロアジを使用しており、噛むほどに旨味が口の中に広がる一品です。匂いが漏れないように、二重にパッケージされているので安心してお取り寄せできます。本場のくさやに挑戦したい人には、特におすすめです。

Amazon | 築地魚群 青むろアジくさや

くさやを食べてみよう

今回はくさやが臭い理由や匂いの例えのほか、味わいは美味しいのかまずいのかについても、口コミとともに紹介しました。くさやの臭いが強烈であることは否定できないものの、発酵食品ならではの旨みが味わえる干物です。機会があればぜひくさやを食べて、伝統の味を堪能してみましょう。

関連する記事