糠塚きゅうりの特徴とは？青森の伝統野菜？食べ方・レシピのおすすめを紹介！
品種「糠塚（ぬかづか）きゅうり」を知っていますか？太い見た目が特徴の品種です。今回は、「糠塚きゅうり」の〈味わい・食感・名前の由来〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。〈漬物〉など「糠塚きゅうり」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
糠塚きゅうりのほのかな苦味がアクセントとなった、炒め物のレシピです。肉や野菜などと一緒に炒めることで、食べ応えのある炒め物にすることができます。お好みの具材を入れて、美味しい炒め物を作ってみましょう。
糠塚きゅうりを通販でお取り寄せして食べてみよう
青森の伝統野菜である糠塚きゅうりは、パリパリとした食感と苦味が特徴です。栽培されているところが少なく、青森以外ではなかなか見かけることができませんが、通販でも販売されているのでお取り寄せして食べてみると良いでしょう。今回は、糠塚きゅうりの特徴やおすすめのレシピを紹介しているので参考にしてみてください。