四川きゅうりとは？味わい・産地など特徴は？食べ方・レシピのおすすめも紹介！
【三常農園監修】きゅうりの品種「四川きゅうり」を知っていますか？白いいぼがあり皮が薄いのが特徴の品種です。今回は、「四川きゅうり」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地にくわえ、保存方法なども紹介します。「四川きゅうり」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |その他の専門家 朝日晃
HP 三常農園園長。「身体にやさしい食材づくり」をテーマに、子供からお年寄りまで皆が笑顔になれる美味しい作物づくりを目指しています。現在実験も兼ね、多種類多品種の果樹・野菜を無農薬有機栽培。...
HP
三常農園園長。「身体にやさしい食材づくり」をテーマに、子供からお年寄りまで皆が笑顔になれる美味しい作物づくりを目指しています。現在実験も兼ね、多種類多品種の果樹・野菜を無農薬有機栽培。雑木林と化した先祖代々の土地を夫婦二人三脚で開墾し、開業しました。
幼い頃から野山の果樹をかじって育ち、本格的に農作業に携わり約20年。野生の知恵と経験値に実験を重ね、現在に至ります。
実験記録や品種うんちく、収穫物の料理研究、果樹を取り入れたガーデニングなど、当園の育児中ガーデニングアドバイザーが発信中。
目次
今回は四川きゅうりの特徴と旬並びに収穫時期や産地にくわえ、保存方法なども紹介しました。傷がつきやすい品種ではあるものの、皮が薄くて食べやすいので購入する価値はあります。通販でお取り寄せもできるので、機会があれば一度食べてみることをおすすめします。
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出典: オーガニックファーム三常のHP