ピーターコーンとは？スイートコーンと違いある？味わいや食べ方のおすすめも紹介！

パン屋さんにあるようなコーンの総菜パンが自宅で簡単に作れるレシピです。ホットケーキミックスで生地を作るので、発酵などの手間が省けて時短になり、コーンの甘みが引き立つ美味しいパンが焼けます。

とうもろこしを、下茹でせずに生のまま削ぎ落して衣を絡めて揚げるだけの簡単なレシピです。めんつゆではなく、少量の塩を付けて食べるとピーターコーンの甘みが強調されてとても美味しく食べられます。

とうもろこしを使ったスープの代表的レシピと言えばコーンポタージュです。材料を煮た後にブレンダーかミキサーにかけるひと手間によって、濃厚な甘みを味わうことができます。

ピーターコーンの特徴や美味しい茹で方・レシピなどについて紹介しました。旬の時期には産地直送でピーターコーンをお取り寄せすることも出来るので、ぜひその甘さを堪能してみてください。