シェリーとは？どんなじゃがいも？旬・産地など特徴や料理レシピも紹介！
じゃがいもの品種「シェリー」を知っていますか？赤い皮でさつまいものような見た目が特徴の品種です。今回は、「シェリー」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。「シェリー」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
シェリーをコンソメで煮込む洋風のレシピです。ウインナー、玉ねぎ、シェリーを炒めてコンソメ出汁で煮込んだ後、キャベツを入れてもうひと煮立ちさせて完成です。淡色の出汁で煮込むのでシェリーの鮮やかな赤色が映え、目でも楽しめる1品になります。
シェリーを通販でお取り寄せして食べてみよう
赤い皮と食べ応えがある果肉が特徴のフランス生まれのじゃがいも、シェリーについて紹介しました。日本では一部の地域でしか栽培されていない希少な品種ですが、通販で取り寄せることも可能です。是非一度購入して、独特な食感と鮮やかな色彩を楽しんでみてください。