ガトーショコラの「ガトー」の意味・由来とは？お菓子以外の使用例も紹介！

濃厚で食べ応えのある、本格的なガトーショコラのレシピです。普段のおやつだけでなく、バレンタインデーの贈り物にもおすすめの一品です。

栗を贅沢に使って作る、ガトーマロンのレシピです。栗はペースト状にしてから生地に混ぜるため、しっとりとした食感に仕上げることができます。

チョコレートカスタードをパイ生地で包んで焼き上げる、ガトーバスクのレシピです。生地の歯応えと、中身のクリーミーな食感の違いを楽しめるお菓子です。

バターやキャラメルを使って香ばしく焼き上げる、プティガトーのレシピです。小さめのサイズなので、贈り物にもぴったりのお菓子でしょう。

薄くスライスしたりんごを何層にも重ねて焼き上げる、ガトーインビジブルのレシピです。りんごの代わりに梨やさつまいもを使って、アレンジを楽しむこともできます。

ガトーとは、ケーキや焼き菓子を意味する言葉だと分かりました。今回紹介したレシピを参考に、ガトーショコラやガトーインビジブルなどを自宅でも作ってみましょう。また、ケーキ以外の料理をガトー仕立てにしてみるのもおすすめです。