冷やしうどんの具・トッピングのおすすめ10選!具沢山な人気レシピとともに紹介!
【料理ブロガー監修】冷やしうどんの具材は何が合うか知っていますか?今回は、冷やしうどんの具材のおすすめ10選を〈定番・変わり種〉別に紹介します。冷やしうどんの具沢山な人気レシピ例や「つゆ」のおすすめとともに紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
納豆はご飯に乗せる以外にも色々な料理に使えますが、冷やしうどんのトッピングにも人気の具材です。納豆とオクラを調味料とよく混ぜ合わせて、しっかりと味をつけましょう。さっぱりとしているので、夏バテ気味のときにもおすすめです。
Runa
料理ブロガー
栄養価が高く、安い!そして冷蔵庫から出すだけの納豆は主婦の味方です。たくさん混ぜて冷やしうどんに乗せて、タレと麺を絡めながら食べると最高に美味しいです。こちらのレシピではこってりなタレなので満足感もしっかりと得られそうです!
⑤茄子の冷やしうどん
冷凍うどんと茄子があれば、5分で手早く作れる冷やしうどんのレシピです。オリーブオイルで炒めたとろけるような茄子が、だしの効いた冷やしうどんに良く合います。好みに合わせて、ネギやごま・生姜をトッピングしてください。
⑥大葉と大根おろしの冷やしうどん
暑い季節におすすめの、さっぱりと食べる事ができる大葉と大根おろしの冷やしうどんです。千切りにした大葉と大根おろしを混ぜておき、天かすと麺つゆをかけるだけで出来上がります。材料が少なくて済み、手早く作れるのでぜひ試してみてください。
Runa
料理ブロガー
のど越しの良いうどんに大根おろしをたっぷりのせることで、栄養も摂れてさっぱりおいしく食べることができます♪胃腸にも優しいですよ^^梅肉を混ぜてもよく合います。大根おろしは作り置きできるので前もってすりおろしておくと食べたい時にすぐに食べることができます。冷凍保存すれば更に日持ちしますよ!
⑦豚しゃぶの冷やしうどん
出汁のきいた冷たいつゆで食べる冷やしうどんです。しっとりした豚肉とたれがよく絡み、みょうがが良いアクセントになっています。さらに、きゅうりやトマトなどの野菜類をトッピングして食べると、より栄養のバランスも向上するでしょう。
冷やしうどんの意外な具材のおすすめ3選【変わり種】
以下は、冷やしうどんのトッピングにおすすめの変わり種の具材です。
・鯖缶
・しらす
・もずく
・りんご
・そぼろや肉みそ
・パクチー
・ニラ
・カレールー
・バジル
・ライム
冷やしうどんの変わり種の具として人気があるのは、めんつゆに良く合う鯖缶やしらすなどの魚介類です。豆板醤の効いた中華風の肉味噌を乗せたり、ライムやパクチー・バジルなどをトッピングしたりとエスニック・イタリアンにアレンジするのも良いでしょう。ここでは上記のトッピングの中から、人気のあるレシピを3つ選んで紹介します。