瓦そばに合う献立レシピ17選！副菜・おかずなどメニュー例とともに紹介！

瓦そばは山口県のご当地グルメとして有名で、地元では夕飯に出ることも珍しくありません。しかし瓦そばを夕飯にする際に、付け合わせるおかずに悩む人も多そうです。ここでは瓦そばの付け合わせに合う、主菜や副菜となるおかずについて説明します。

（＊そばの献立について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

瓦そばを主食と考えると、主菜となるおかずを付け合わせると夕飯の献立が作れます。瓦そば発祥の地である山口県の飲食店で、セットとして人気のおかずもあるようです。ここでは瓦そばの献立に合う、主菜となるおかずを紹介します。

そばと相性のよい天ぷらは、瓦そばに付け合わせる主菜の王道といえそうです。旬の野菜の天ぷらを主菜にすると、献立の栄養バランスが向上します。また食べ応えも増すので夕飯におすすめで、天つゆに大根おろしを入れるのもおすすめです。

自宅ではホットプレートで作ることも多い瓦そばには、和食の人気おかずである肉じゃががよく合います。時間の経過とともにそばが焦げてカリカリした食感になるので、柔らかい肉じゃががよい箸休めになりそうです。具材を大きめに切って仕上げると、食べ応えも増します。

瓦そばの献立に簡単に食べられる主菜を付け合わせたい人に、唐揚げも人気です。ヘルシーな献立にしたい時には鶏胸肉を使った唐揚げがおすすめで、レモン汁をかけるとさっぱりと食べられます。ボリュームが欲しい時には、鶏もも肉を使うなどアレンジしやすいです。