瓦そばに合う献立レシピ17選！副菜・おかずなどメニュー例とともに紹介！

瓦そばの献立でより多くの野菜を摂りたい時には、ししとうの焼きびたしをおすすめします。加熱することでししとうの甘味が出てだしに浸すことで食べやすく、汁気のない瓦そばとの相性も抜群なところも人気です。同様にピーマンやパプリカの焼きびたしも、相性がよいです。

瓦そばの献立にヘルシーでも食べ応えのある副菜を付け合わせたい時に、なすの揚げびだしが人気です。揚げたなすの油と浸すだしが、瓦そばともよく合います。瓦そばにのっている錦糸卵や肉との相性もよく、献立に旨みを加えてくれるのでおすすめします。

昼食の献立や簡単に副菜を増やしたい時におすすめなのが、だし巻き卵です。卵とだしを混ぜて焼きあげるだけで、美味しく仕上がります。瓦そばにのせる錦糸卵より濃いめに味付ける方が、献立として味にメリハリが出るので調整しましょう。

前菜代わりのかぼちゃサラダを付け合わせると、瓦そばの献立に栄養価と彩りがプラスされると人気です。このレシピはかぼちゃだけ茹で、マヨネーズとレモン汁の風味が食欲をそそります。トッピングのアーモンドスライスとの相性も抜群です。

瓦そばの献立にあっさりした味わいの副菜を付け合わせたい人に人気なのが、長芋のわさび醤油和えです。長芋を切ってわさびと醤油を加えて混ぜるだけと簡単に作れて、瓦そばを夕食で食べる献立としてだけでなく、晩酌したい人にピッタリのおかずになっています。

瓦そばはスープがないので、汁物を付け合わせる方が食べやすくなりそうです。しかし具材ののっている瓦そばに、どのような汁物やスープが合うのかわからない人もいるでしょう。ここでは瓦そばの献立に合う、汁物とスープを紹介します。