冷やしうどんの具・トッピングのおすすめ10選！具沢山な人気レシピとともに紹介！
【料理ブロガー監修】冷やしうどんの具材は何が合うか知っていますか？今回は、冷やしうどんの具材のおすすめ10選を〈定番・変わり種〉別に紹介します。冷やしうどんの具沢山な人気レシピ例や「つゆ」のおすすめとともに紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
ピリっと辛い豆板醬と豚しゃぶを使った、中華風冷やしうどんが楽しめるレシピです。豚しゃぶは火を通し過ぎないようにすると、しっとりとした食感に仕上がります。にんにくやねぎの香りが食欲をそそり、冷やしうどんだけでは物足りない時にもおすすめのトッピングです。
②鯖缶の冷やしうどん
鯖缶にオクラともずく、梅肉で簡単に出来る変わり種の冷やしうどんです。もずくと梅でさっぱりとした味わいながら、具沢山なので食べ応えもあります。鯖缶は手軽で栄養価が高い食材なので、冷やしうどんのトッピングの具材としてぜひ試してみてください。
③しらすと青海苔の冷やしうどん
しらすと青海苔をたっぷり使った、磯の香りが豊かな冷やしうどんのレシピです。冷やしうどんのつゆにオリーブオイルを加えることで、イタリア風にアレンジしています。さらに粉チーズやトマトをトッピングすると、おしゃれでより風味の豊かな一品になるでしょう。
冷やしうどんのつゆはどうする？
冷やしうどんで味の決め手となるのがつゆですが、つゆにはどのような種類があるのでしょう。ここでは冷やしうどんに使える色々なつゆを紹介します。
・めんつゆ
・ごまだれ
・ポン酢
・サラダ用ドレッシング
・マヨネーズ
・豆板醤＋めんつゆ
・豆乳＋めんつゆ
・オリーブオイル＋めんつゆ
・カレーだし
定番のめんつゆのほか、豆乳や豆板醤・オリーブオイルを加えて自分好みにアレンジするのもおすすめです。また、サラダ用ドレッシングやごまだれ、ポン酢やマヨネーズなどの調味料も手軽で人気があります。また、カレールーを市販のつゆで伸ばしたカレーだしも美味しいのでぜひ試してみてください。
具沢山で美味しい冷やしうどんを作ろう！
今回は定番と変わり種のトッピング具材を使った、おすすめの冷やしうどんのレシピを紹介しました。冷やしうどんはアレンジ次第で様々な味わいが楽しめるので、好みの具材を合わせて色々なトッピングを試してみてください。おすすめのつゆも参考にして、食欲が無い時にも食べやすい冷やしうどんを作ってみましょう。
（＊冷やしうどんの人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）